База депонированных рукописей

Возврат к списку

004351 TRN=RU9250444
Мгебришвили Т.В.; Рубан В.С.; Скаковский Р.Ф.; Медведев О.К.;
Ерашова Л.Д.; Русанова Л.А.Краснодарский политехнический
институт.
Обработка зерна зеленого горошка с целью удлинения сроков
кратковременного хранения
Рукопись деп. 1992.04.23. -Краснодар,1992 -4 с.
Рубрики ГРНТИ: 68.35.51.55
Пр.рубр.: ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК; КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ; СПОСОБЫ
ОБРАБОТКИ
Расширение по тезаурусу:
Кл.слова: сроки хранения; качество овощей
Примеч.: Библиогр. 2
Реферат: Показана актуальность кратковременного хранения зерна
зеленого горошка. Приведены известные способы кратковременного
хранения и их неэффективность. Предложен новый способ с
использованием ЭВР и рассмотрены преимущества данного способа по
сравнению с известными. Приведены результаты лабораторных и
производственных опытов, показано положительное воздействие ЭВР
на химические и органолептически-качественные показатели сырья.
Приводится годовой экономический эффект от применения ЭВР.


Copyright © ЦИиТЭИагропром