База депонированных рукописей

Возврат к списку

004404 TRN=RU9251030
Хутинаев О.С.НПО по картофелеводству.
Влияние разных температур в основной период хранения на
сохранность картофеля сорта Невский
Рукопись деп. 1992.08.17. -Коренево,1992 -5 с.
Рубрики ГРНТИ: 68.35.49.71
Пр.рубр.: КАРТОФЕЛЬ; КЛУБНИ; МОСКОВСКАЯ ОБЛ; СОХРАНЯЕМОСТЬ;
ТЕМПЕРАТУРА; ХРАНЕНИЕ
Расширение по тезаурусу:
Реферат: ВНИИ картофельного хозяйства в сезоны хранения 1989/90,
1990/91 и 1991/92 гг. изучали влияние разных постоянных и
переменных температур в течение основного периода хранения на
сохранность клубней. Опыты проводили на образцах картофеля сорта
Невский с разным количеством механически поврежденных клубней.
Было установлено, что при постоянной температуре хранения 1О по
сравнению с температурами 2-3О и 4-5О наблюдалось снижение
потерь в среднем на 2-6%. При использовании переменной
температуры хранения на основе динамического поддержания
микроклимата также наблюдалось снижение потерь, которые по своей
величине были близки потерям при температуре 1О. Согласно
полученным результатам можно сделать вывод, что хранение
картофеля с количеством механически поврежденных клубней до 40%
при 1О тепла по сравнению с его хранением при более высоких
температурах позволяет в некоторой степени снизить потери.
Картофель с 60% механически поврежденных клубней лучше хранить
при переменной температуре в основной период хранения, что
обеспечивает снижение его потерь за сезон хранения.


Copyright © ЦИиТЭИагропром