ЦИиТЭИагропром. База депонированных рукописей

005003 TRN=RU95000298
Голобородько С.В.
Классификация потерь продовольственной продукции/ТСХА
Рукопись деп. 1994.10.19 N 130/5 ВС-94. -М.,1995 -С. 6
Рубрики ГРНТИ: 68.75.49
УДК: 631.155.3
Пр.рубр.: ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА; ПОТЕРИ; КЛАССИФИКАЦИЯ
Расширение по тезаурусу:
Реферат: Важным источником продовольственных ресурсов является
снижение их потерь как в сфере производства, так и потребления.
В экономической литературе понятие "потери" имеет существенные
различия в трактовке, обусловленные подходом к изучению
проблемы, а также товарно-денежными отношениями на современном
этапе. На наш взгляд, понятие "потери" включает в себя разницу в
социально-экономических результатах между объективно возможными
и фактически сложившимися уровнями удовлетворения материальных
благ, культурных, духовных потребностей общества. Потери
продовольственных продуктов можно классифицировать по следующим
признакам: 1) по видам потерь (качество, количество); 2) по
содержанию (материальные, трудовые, финансовые); 3) по циклам
воспроизводства (процессы производства и обращения); 4) по
отношению к нормам (нормируемые, ненормируемые); 5) по способу
оценки (абсолютные показатели, относительные); 6) по видам
продукции (растениеводство, животноводство); 7) по источникам
возмещения (издержки производства, обращения, бюджетные
ассигнования, виновные лица, невозмещаемые); 8) по субъектам
возникновения (территориальные, отраслевые, ведомственные).