База депонированных рукописей

Возврат к списку

005597 TRN=RU97001062
Булгакова В.М.
Качество плодов огурца при выращивании в переходном обороте
защищенного грунта/РГАЗУ
Рукопись деп. 1997.04.15 N 78 ВС-97. -Балашиха, -4 С.
Рубрики ГРНТИ: 68.35.51.13.15; 68.35.51.47.13
УДК: 635.63.004
Пр.рубр.: ТЕПЛИЧНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО; ОГУРЕЦ; ОСВЕЩЕНИЕ; НАКОПЛЕНИЕ
Расширение по тезаурусу:
Кл.слова: качество плодов
Реферат: Опыты проводились в 1994-1996 гг. в зимних блочных
теплицах Кзыл-Ордынской области по изучению влияния
интенсивности освещения на качество плодов огурца в переходном
обороте. Работа велась с двумя длинноплодными
партенокарпическими гибридами Фабрио и Московский тепличный и
двумя короткоплодными партенокарпическими гибридами Лада и
Стелла. Опыты показали, что в переходном обороте с уменьшением
солнечной радиации ухудшается качество овощей: в плодах
повышается содержание нитратов, уменьшается количество
аскорбиновой кислоты и суммы сахаров, причем содержание нитратов
в плодах огурца (мг/кг сырого вещества) превышает предельно
допустимые концентрации (ПДК). Короткоплодные огурцы на единицу
массы накапливают нитратов больше, чем длинноплодные.


Copyright © ЦИиТЭИагропром