ЦИиТЭИагропром. База депонированных рукописей

006009 TRN=RU99035282
Клыгина Т.Э.
Изучение ассортимента моркови по качеству корнеплодов/МСХА
Рукопись деп. 1999.10.21 N 116/36 ВС-99. -М., -5 с., Табл.1
Рубрики ГРНТИ: 68.35.51.45.05
УДК: 635.13:635.004.12
Пр.рубр.: БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ; СОРТА; ГИБРИДЫ; КАРОТИНЫ;
СУХОЕ ВЕЩЕСТВО
Расширение по тезаурусу:
Кл.слова: морковь овощная
Реферат: Представлены результаты исследований, проведенных в
1998 г. в ОПХ "Быково". Изучалось 36 сортов и гибридов F1
моркови (17 - российской селекции, 14 - голландской, 4 -
датской, 3 - французской, 2 - США) с целью определения
биохимического состава корнеплодов. В исследуемом году
биохимические показатели были невысокими. По содержанию каротина
из российских образцов выделились: НИИОХ 336 (20,94 мг%),
Каллисто F1 и Олимпиец F1 (16,09 мг%), тогда как в зарубежных
образцах наибольшее содержание составило у гибридов F1 - Камаран
(12,50 мг%) и Каротан (11,62мг%). К моменту уборки пучковой
продукции высокое содержание каротина имели Каллисто F1, Забава
F1, Камаран F1. По содержанию сухого вещества разница между
образцами селекции разных стран была несущественная, в среднем
11,08%. Отношение сахарозы к моносахарам указывает на степень
зрелости корнеплодов и по этому показателю лучшие данные у
образцов: Фанси F1 (1,53), Каротан F1 (1,40), Калгари F1 (1,31),
НИИОХ 336 (1,25),Кашаран F1 (1,22) и Каллисто F1 (1,13). Для
дальнейшей селекционной работы из зарубежных образцов нами
отобраны гибриды F1 - Камаран (Голл.), Каротан (Голл.), Фанси
(Дания), Напа (Голл.).