ЦИиТЭИагропром. База депонированных рукописей

006297 TRN=RU00002100
Богданович Г.В.
Анализ производства и потребления продуктов питания в России/
МСХА
Рукопись деп. 2000.11.08 N 152/48 ВС-2000. -М., -7 с., Табл. 2,
Рис. 2
Рубрики ГРНТИ: 68.75.49
УДК: 631:330.567.222(470)
Пр.рубр.: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ; ПРОИЗВОДСТВО; ПОТРЕБЛЕНИЕ; РФ
Расширение по тезаурусу:
Реферат: Рассмотрены тенденции в производстве и потреблении
основных продуктов питания в России. Как показывает анализ,
производство основных продуктов питания в 1998 г. значительно
сократилось по сравнению 1980 г. Снижение производства
животноводческой продукции произошло в результате значительного
сокращения поголовья скота при низком уровне его продуктивности,
который не компенсирует спад численности животных. Снижение
производства картофеля произошло, главным образом, из-за
сокращения посевных площадей, в то время как производство овощей
сократилось ввиду снижения урожайности. На фоне общего
сокращения производства продуктов питания наблюдается сокращение
личного потребления большинства продуктов питания. Исключением
является картофель. Причиной сокращения среднедушевого
потребления продуктов питания является снижение покупательной
способности населения, что произошло по причине увеличения цен
на продукты питания и уменьшения реальных среднедушевых
доходов. По основным продуктам питания, за исключением
картофеля, наблюдается как сокращение личного потребления, так и
сокращение производства, то есть можно говорить, что одной из
причин сокращения объемов производства является сокращение
спроса на продукты питания