ЦИиТЭИагропром. База ДОРов

000043 TRN=RU10027817
Сектор организационно-экономических проблем.
О влиянии мирового финансового кризиса на уровень
промышленного потребления зерна. -М., 2 с. (табл.)
Номер справки: № 1 (8980)
Дата подготовки справки: 16 апреля 2009 г.
Рубрики ГРНТИ: 65.01.75
Пр.рубр.: ЗЕРНО; СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ; СОЛОДОВЕННАЯ
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ; ПОТРЕБЛЕНИЕ; США; КИТАЙ;
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ КРИЗИСЫ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИиТЭИ АПКБибл.: 2 назв.
Реферат: В развитых зернопроизводящих странах зерно различных
культур широко используется не только в мукомольно-крупяном и
комбикормовом производстве, но и подвергается промышленной
переработке для получения крахмала, спирта, солода и этанола, на
который в последние годы приходится свыше 50% от общего объема
промышленного потребления зерна. Для производства крахмала в
основном используются кукуруза и мягкая пшеница. На спирт
перерабатывается некондиционное зерно пшеницы. Из одной тонны
зерна выход спирта в 2-3 раза выше, чем из тонны картофеля. Из
ячменя (пивоваренного) после проращивания получают солод для
пива, выход которого составляет 80% от исходной массы. Из
используемого для производства этанола зерна около 92%
приходится на кукурузу. Согласно докризисному прогнозу
Международного совета по зерну промышленное потребление зерна в
2008/09 с.-х. году достигнет 251, 6 млн т, что на 33,7 млн т,
или на 13,4% больше, чем годом ранее (таблица). Этот прогноз был
обоснован, главным образом, на продолжающемся докризисном
расширении производства этанола: в 2008/09 г. на заводы по
выработке этого прогнозировалось поступление 125,8 млн т зерна,
что на 29,4 млн т больше, чем в предыдущем году. Крупнейшим в
мире потребителем зерна для производства этанола являются США,
где в 2008/09 г. на эти цели предполагалось использовать 101,6
млн т зерна (в основном кукурузы). Вместе с тем, разразившийся в
США финансовый кризис резко сократил уровень потребления в
стране энергоресурсов, вызвал падение стоимости нефти и массовую
безработицу, что может существенно снизить ранее планируемые
объемы производства этанола из зерна на 176 действующих заводах.
Рост потребления зерна для производства этанола в указанных
странах может снизить мировое промышленное потребление зерна в
2008/09 г. до 120 млн т, или на 4,6%. Мировое использование
зерна для производства крахмала и спирта в 2008/09 г.
прогнозировалось на уровне 91,0 млн т, что на 4% больше, чем год
назад. Крупнейшим протребителем зерна для производства крахмала
являются США, однако в 2008/09 г. Китай может обогнать эту
страну, где прогнозировалось на эту цель использовать 25,7 млн т
против 25,0 млн т в США. В последние годы в Китае потребление
зерна для производства крахмала удвоилось, в то время как в США
из-за сокращения потребления кукурузного сиропа потребление
зерна не увеличивалось. Поэтому влияние кризиса на мировое
потребление зерна для производства крахмала может сказаться не
существенно (на 0,8%).