ЦИиТЭИагропром. База статей из журналов

000392 TRN=RU09016562 Шифр хранения: П-19
Антунович Б.
Оценка рисков и научная основа стандартов на пишевые
продукты, методы их контроля. -С. 61
АПК: экономика, управление, 2008; N 12
Рубрики ГРНТИ: 68.75.49
Пр.рубр.: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ; МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВЛЯ;
ГЛОБАЛИЗАЦИЯ; МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ; РИСК; ОЦЕНКА;
КОНТРОЛЬ
Расширение по тезаурусу:
Место хранения ВНИИЭСХ
Реферат: В статьях зарубежных авторов приводится система
продовольственной безопасности в условиях глобализации, создания
единых межотраслевых систем контроля безопасности пищевых
продуктов, международных продовольственных стандартов.
Значительное внимание уделено оценке рисков, представляющих
опасность для здоровья человека.