001405 TRN=RU09026118 Шифр хранения: П-29
Гордеев А.
Об утверждении норм естественной убыли сыров и творога при
хранении. Об утверждении норм естественной убили мяса и
мясопродуктов при перевозках различными видами транспорта. -С.
35-40:Илл.
Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий
, 2007; N 5
Рубрики ГРНТИ: 65.01.01
Пр.рубр.: ОФИЦИАЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ; ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ; НОРМЫ;
СЫРЫ; ТВОРОГ; ХРАНЕНИЕ; МЯСО; МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ;
ТРАНСПОРТИРОВКА
Расширение по тезаурусу:
Место хранения ВНИИЭСХ