ЦИиТЭИагропром. База статей из журналов

004973 TRN=RU11004314 Шифр хранения: П-35
Винничек Л.; Фудина Е.; Бученкова Л.
Проблемы и стратегическое направление развития переработки
молока. -С. 32-34:Рис. 1
Международный сельскохозяйственный журнал, 2010; № 5 ISSN:
0235-7801
Рубрики ГРНТИ: 68.39.29.01.75
УДК: 631.15+637.12/14
Пр.рубр.: ОРГАНИЗАЦИИ; МОЛОКО; ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА;
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ; АНАЛИЗ; ПЕНЗЕНСКАЯ ОБЛ
Расширение по тезаурусу:
Место хранения ВНИИЭСХ
Реферат: Обоснованы проблемы и стратегические направления
развития переработки молока в Пензенской области. Проведен
стратегический SWOT-анализ молочнопродуктового подкомплекса,
систематизированы его основные позиции и слабые стороны.
Выделены особенности организаций перерабатывающей промышленности
и потребление молокопродуктов населением региона.