ЦИиТЭИагропром. База статей из журналов

007364 TRN=RU14000581 Шифр хранения: П-404
Айтпаева А.
Анализ потребления основных видов продовольствия населением
региона. -С. 33-38:Табл. 3. Рис. 1
Экономика сельского хозяйства России, 2013; № 10 ISSN:
2070-0288
Рубрики ГРНТИ: 68.75.02; 68.75.85
УДК: 338.439
Пр.рубр.: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА; ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ;
ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ВНИИЭСХ Библ.: 4 назв.
Реферат: В статье приведена динамика потребления основных видов
продовольствия в Астраханском регионе, обозначены факторы,
влияющие на устойчивость продовольственного обеспечения. В
настоящее время фактическое потребление населением Астраханского
региона основных видов продовольствия резко отличается от
оптимальных параметров. Рационы россиян и астраханцев дефицитны
по потреблению молока, мяса, яиц и др. Падение реальных доходов
населения обуславливает рост потребления наиболее дешевых
продуктов питания - картофеля, овощей, крупяных изделий - и
снижение потребления молочных, мясных и рыбопродуктов. До начала
перехода к рыночным отношениям население Астраханской области
потребляло большее количество продуктов питания внутриобластного
производства. В современных условиях импорт продовольствия из
республик, краев, областей, входящих в состав РФ, из стран
ближнего и дальнего зарубежья негативно отражается на
конкурентоспособности продуктов питания регионального
производства.