ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000075 TRN=RU04000285
Хазин Д.А.
Использование ферментных препаратов в рационах птицы. -С.
55-64
Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции
развития. -М., 1996 г.; N.4
(Животноводство. Ветеринария. Кормление сельскохозяйственных
животных)
Рубрики ГРНТИ: 68.39.37.15.41
Пр.рубр.: ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ; КУРЫ-НЕСУШКИ; РАЦИОНЫ; ФЕРМЕНТНЫЕ
ПРЕПАРАТЫ; КОМБИКОРМА; ПЕРЕВАРИМОСТЬ; ОПЛАТА КОРМА;
ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ; УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА; ЯЙЦЕНОСКОСТЬ;
ФРГ; БЕЛОРУССИЯ; РФ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 13 назв.
Реферат: Дефицит кормов животного происхождения, кукурузы,
соевого шрота побуждает к использованию в комбикормах для птицы
таких компонентов, как ячмень, подсолнечный шрот, травяная мука,
а также нетрадиционных - в частности рожь. Это приводит к
снижению питательной ценности комбикормов, повышению в них
уровня труднопереваримых и ингибирующих веществ. В этих условиях
одним из технологических приемов, способствующих решению данной
проблемы, является добавление в рационы птицы экзогенных
ферментных препаратов микробного синтеза. Катализируя процессы
расщепления питательных веществ в желудочно-кишечном тракте, они
определяют скорость, направленность и полноту этого процесса;
способствуют первичному гидролизу высокомолекулярных соединений,
повышая их доступность для эндогенных энзимов в пищеварительном
тракте птицы. Наиболее технологичным способом использования
ферментных препаратов в рационах птицы является введение их
через премиксы в комбикорма на комбикормовых заводах, что
обеспечивает равномерное распределение препарата в массе
комбикорма.