ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000120 TRN=RU04000587
Кравцов С.А.
Современные способы сокращения потерь капусты от болезней при
хранении. -С. 48-54
Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции.
-М., 1994 г.; N.1
(Агрономия. Экологические аспекты АПК)
Рубрики ГРНТИ: 68.35.51.39.71
Пр.рубр.: КАПУСТА; БОЛЕЗНИ ХРАНЕНИЯ; БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 9 назв.
Реферат: Наиболее распространенными и вредоносными возбудителями
гнилей капусты являются Botrytis, Sclerotinia, Erwinia,
Xanthomonas. На длительное хранение заготавливают лежкоспособные
сорта кочанной капусты поздних сортов созревания, выращенных при
сбалансированном минеральном питании, умеренном орошении и
убранных в оптимальной стадии зрелости. Для снижения потерь от
заболеваний капусты при хранении поддерживают оптимальный
температурный режим -0...-1 град.С; для весенне-летней
реализации закладывают продукцию в камеры с регулируемой газовой
средой; хранение при искусственном освещении способствует
сохранению хлорофилла в листьях кочанов и их устойчивости к
болезням; для сохранения маточников капусты используют обработку
разными фунгицидами.