ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000225 TRN=RU04003179
Маркова Н.С.
Состояние качества молочного сырья в России и основные пути
повышения его конкурентоспособности. -с. 9-19:Табл. 2
Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции
развития. -М., 1998 г.; N.2
(Экономика. Организация. Управление)
Рубрики ГРНТИ: 68.39.29.71.13; 68.39.29.01.05
Пр.рубр.: МОЛОЧНЫЕ КОРОВЫ; МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ; ПОРОДНЫЕ
ПРИЗНАКИ; УРОВЕНЬ КОРМЛЕНИЯ; СИСТЕМЫ СОДЕРЖАНИЯ;
КРАТНОСТЬ ДОЕНИЯ; ЗДОРОВЬЕ ЖИВОТНЫХ; МОЛОКО;
СТАНДАРТЫ; ОЦЕНКА КАЧЕСТВА; США; ЗАПАДНАЯ ЕВРОПА; РФ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 8 назв.
Реферат: Для повышения конкурентноспособности молочного сырья в
России необходимо решить следующие проблемы: организовать
производство и бесперебойное снабжение молочного скота
высококачественными кормами и кормовыми добавками; улучшать
технологию содержания скота; совершенствовать селекцию как
важный фактор повышения качества молочной продукции при высоких
удоях; улучшать технические параметры доильных установок; решить
проблемы охлаждения молока, оснастить фермы холодильными
установками и повысить эффективность их работы; внедрить систему
приемки молока непосредственно с ферм, каждую крупную ферму
оснастить лабораторией для определения качества молока;
полностью обеспечить сельское хозяйство и молочную
промышленность моющими и дезинфицирующими средствами,
медикаментами, фильтрующими материалами и запасными частями к
установкам для первичной обработки молока; решить некоторые
зоогигиенические и ветеринарно-санитарные проблемы, осуществлять
работу по ликвидации мастита и бесплодия коров; разработать
"Закон о молоке", который способен решить проблемы повышения
качества молока и его производства, улучшения методов
переработки и качественных показателей готовой молочной
продукции.