ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000227 TRN=RU04003195
Осадчая О.Е.
О методах анализа содержания загрязняющих веществ в рационах
людей за рубежом. -с. 33-41:Табл. 4
Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции
развития. -М., 1998 г.; N.2
(Земледелие. Растениеводство)
Рубрики ГРНТИ: 65.01.94; 87.24.33
Пр.рубр.: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ; ЗАГРЯЗНИТЕЛИ; АНАЛИЗ; ТОКСИЧЕСКИЕ
ВЕЩЕСТВА; НАСЕЛЕНИЕ; ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ; СТРАНЫ
МИРА
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 7 назв.
Реферат: В развитых странах на протяжении многих лет проводится
мониторинг токсических веществ, поступающих в организм человека
с продуктами питания. Для этого разработаны методики анализа
рационов людей разных полов и возрастов. Как видно из
результатов многолетних исследований, прменяемые подходы и
методы оказались достаточно эффективными. Они позволяют:
своевременно установить присутствие вредных веществ в рационах,
последить динамику их концентраций, и , если они превышают
установленные допустимые критерии, принять необходимые меры;
определить эффективность государственного регулирования в
области применения токсических веществ; в результате анализа
по половым и возрастным группам выявить группы риска населения.