ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000306 TRN=RU04004469
Хазин Д.А.
Переработка отходов шкур сельскохозяйственных животных в
высокобелковые корма и их использование в животноводстве. -С.
23-29
Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции
развития. -М., 1991 г.; N.2
(Животноводство. Ветеринария. Кормление сельскохозяйственных
животных)
Рубрики ГРНТИ: 68.39.15.41.37
Пр.рубр.: С-Х ЖИВОТНЫЕ; КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ; ОТХОДЫ КОЖЕВЕННОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ; КОРМОВОЙ БЕЛОК; ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ;
ХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА; СССР
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 12 назв.
Реферат: Отходы кожевенной промышленности - ценное сырье для
производства высокобелковых кормовых добавок. Наиболее приемлемы
для этих целей недубленые отходы в виде золеной, незоленой
мездры и краевых участков шкур. Эти отходы содержат не только
значительное количество протеина, но и жира. Разработаны разные
способы переработки кожевенных отходов на кормовые цели:
химические (предусматривающие применение кислот и щелочей),
физические (с использованием в качестве теплоносителя воды или
жира при высоком давлении), а также биологические
(ферментативный гидролиз). В настоящее время основная масса
отходов, образующаяся на предприятиях кожевенной промышленности,
обрабатывается химическим способом для обеспечения их
безвредности (удаление вредных веществ, используемых при
консервировании и переработке сырья на кожу). Наиболее
рациональный путь - использование физических методов переработки
отходов от парных шкур. Это требует организации процесса
контурирования и мездрения шкур непосредственно на
мясокомбинатах. Целесообразно включать эти отходы в
технологическую линию производства мясо-костной муки, что
позволит значительно увеличить производство этого ценного корма
без снижения его качества. Опыт использования кожевенных
отходов, подвергнутых соответствующей переработке,
свидетельствует о том, что они являются вполне приемлемым кормом
для сельскохозяйственных животных и пушных зверей.