ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000475 TRN=RU04007441
Нечипоренко В.Н.
Снижение потерь при хранении товарных корнеплодов сахарной
савеклы. -с. 39-48:Таб. 1
Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции
развития. -М., 1990 г.; N. 2
(Земледелие. Растениеводство. Кормопроизводство. Плодоовощное
хозяйство. Защита растений.)
Рубрики ГРНТИ: 68.35.33.71
Пр.рубр.: СВЕКЛА САХАРНАЯ; ХРАНЕНИЕ; БУРТЫ; КАГАТЫ; АКТИВНОЕ
ВЕНТИЛИРОВАНИЕ; ПОЛИМЕРНАЯ ПЛЕНКА; ПЕНОПЛАСТ;
КОНСЕРВАНТЫ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 25 назв.
Реферат: В процессе хранения сахарной свеклы наблюдают большие
за весь технологический цикл потери массы корнеплодов (до 30%) и
сахара, ухудшение технологических качеств сырья. Для
предотвращения потерь научными учреждениями в свеклосеющих
странах рекомендуется комплекс мероприятий: принудительная
вентиляция увлажненным воздухом с автоматическим контролем
физических параметров, формирование кагатов разных размеров в
зависимости от сосояния сырья и длительности хранения, укрытие
буртов и кагатов различными материалами (пленками,
карбамидоформальдегидным пенопластом, надувным тентом),
использование консервантов. Среди последних перспективными
признаны препараты комплексного действия: КСД-1, картоцид
(СССР), фалтан, АИТЦ, мальзит-30 (ЧССР). В зарубежных странах с
мягким климатом (Великобритания, США, Чехословакия отдают
предпочтение полевому кагатированию. В СССР сахарную свеклу
вывозят на сахарные заводы и хранят с использованием
консервантов и укрытий. Применение указанных способов позволяет
снизить потери массы и сахара при хранении в несколько раз.