ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000478 TRN=RU04007476
Кравцов С.А.
Сокращение потерь яблок при хранении. -с. 67-74:
Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции
развития. -М., 1990 г.; N. 2
(Земледелие. Растениеводство. Кормопроизводство. Плодоовощное
хозяйство. Защита растений.)
Рубрики ГРНТИ: 68.35.53.45.71
Пр.рубр.: ЯБЛОКИ; ХРАНЕНИЕ; ТЕХНОЛОГИИ; ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ
ОБРАБОТКА
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 18 назв.
Реферат: Важнейший элемент единой технологической цепи,
направленной на сохранение качества яблок с момента уборки и до
поступления потребителю, - послеуборочная обработка яблок
химическими препаратами, разрешенными к применению службой
здравоохранения. Для сохранения яблок от увядания и перезревания
и в некоторой степени от микробиологического поражения перед
закладкой их на хранение необходимо проводить воскование. В
неблагоприятные годы, когда плоды несут высокую инфекционную
нагрузку, во избежание загнивания при длительном хранении яблоки
следует обрабатывать растворами фунгицидов и антисептиков
(беномил, ботран, текто, тиабендазол) в концентрации от 30 до
100 г на 100 л воды. С целью снижения потерь плодов от
физиологических заболеваний и наиболее распространенного из них
- загара - необходима обработка солями кальция и антиоксидантами
- этоксихином, дифениламином или сантохином в концентрации
0,1-0,3%.