ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000550 TRN=RU04008197
Хазин Д.А.
Использование содержимого преджелудков жвачных животных в
кормовых целях. -с. 26-33
Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции
развития. -М., 1988 г.; N. 1
(Животноводство. Ветеринария. Корма и кормление)
Рубрики ГРНТИ: 68.39.15.41.41
Пр.рубр.: КРС; СВИНЬИ; С-Х ПТИЦА; РАЦИОНЫ; КАНЫГА; ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ; ПЕРЕРАБОТКА; СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ; ОПЛАТА
КОРМА; НИДЕРЛАНДЫ; ФРГ; ДАНИЯ; ПОЛЬША; СССР
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 18 назв.
Реферат: Содержимое преджелудков крупного рогатого скота
(каныга) может служить одним из дополнительных источников
производства кормов. Высушенная каныга имеет сравнительно
высокую питательную ценность: в 1 кг ее содержиться до 0,8
корм.ед. и до 80 г переваримого протеина; около 30% протеина
представлено бактериальным белком, содержащим почти все
незаменимые аминокислоты. В последние годы как в СССР, так и за
рубежом предложен ряд способов переработки каныги на кормовые
цели. В СССР практическое применение нашел способ приготовления
из нее сухого растительно-животного корма. Для получения этого
корма используют 70-80% содержимого преджелудков крупного
рогатого скота и 30-20% жиромассы, извлекаемой из сточных вод
мясокомбинатов. Перспективным способом переработки каныги
является обогащение ее гидролизатом кератинсодержащего сырья.
Получаемая при этом кормовая мука по содержанию протеина (до 35%
от сухого вещества) не уступает мясо-костной муке. Скармливание
ее молодняку крупного рогатого скота и свиньям в количестве
10-12% (вместо комбикорма) оказывает положительное действие на
рост животных и оплату корма приростом.