ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000577 TRN=RU04001311
Хазин Д.А.
Способы переработки отходов убоя животных в кормовые продукты
. -с. 54-62
Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции
развития. -М., 1988 г.; N. 4
(Животноводство. Ветеринария. Корма и кормление)
Рубрики ГРНТИ: 68.39.15.41.41
Пр.рубр.: С-Х ЖИВОТНЫЕ; РАЦИОНЫ; БОЕНСКИЕ КОНФИСКАТЫ;
ПЕРЕРАБОТКА; МЯСОКОМБИНАТЫ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ;
КОРМОВАЯ МУКА; БЕЛКОВО-ЛИПИДНЫЙ КОНЦЕНТРАТ; ЖИДКИЕ
КОРМА; ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ; США; ЕВРОПА; СССР
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 21 назв.
Реферат: При убое животных примерно 18-25% их убойной массы
переходит в отходы, из которых на мясоперерабатывающих
предприятиях большинства стран мира вырабатывают кормовую муку:
мясо-костную, мясную, кровяную и др. Качество муки животного
происхождения зависит как от вида сырья, так и от технологии его
переработки. В последние годы наметилась тенденция к переходу от
переработки сырья в горизонтальных вакуумных котлах к
переработке его на высокомеханизированных непрерывно действующих
установках, снабженных системой автоматического регулирования
режима технологического процесса. Их применение обеспечивает
поточность переработки сырья, позволяет улучшить качество сухих
животных кормов в результате сокращения периода тепловой
обработки и его интенсификации и увеличить выход готовой
продукции при одновременной экономии рабочей силы,
энергетических затрат, площади для размещения оборудования.
Наряду с переработкой отходов боен в кормовую муку в ряде стран
разработаны способы получения из них жидких кормов,
скармливаемых в основном свиньям.