ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000587 TRN=RU04001818
Кравцов С.А.
Некоторые особенности хранения яблок в регулируемой газовой
среде. -С. 35-41
Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции
развития. -М., 1988 г.; N. 6
(Земледелие. Растениеводство. Защита растений.)
Рубрики ГРНТИ: 68.35.53.45.71
Пр.рубр.: ЯБЛОКИ; ХРАНЕНИЕ; БОРЬБА С ПОТЕРЯМИ; ХОЛОДИЛЬНИКИ;
РГС; РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ; ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ;
ГЕРМЕТИЧНЫЕ ХРАНИЛИЩА; АНТИОКСИДАНТЫ; СССР; США;
ФРАНЦИЯ; ИТАЛИЯ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 11 назв.
Реферат: Повышение концентрации СО2 и понижение - О2 в атмосфере
холодильника задерживают созревание и перезревание яблок,
способствуют лучшему сохранению биологически активных и других
соединений, удлиняют сроки хранения до 12 месяцев и уменьшают
потери. Газоизоляция из оцинкованной или листовой стали
обеспечивает высокую степень герметичности камер и
характеризуется повышенной прочностью, долговечностью,
отсутствием запахов; ее рекомендуется применять для герметизации
камер с субнормальными газовыми средами. Заслуживает внимания
также панельно-листовая газоизоляция. Для создания и
автоматического поддержания состава газовых сред в хранилищах
высокоэффективными являются установки типа "БАРС" и показавшая
хорошие результаты на практике установка УРГС-2Б. Эффективность
промышленного хранения яблок тем выше, чем больше
продолжительность хранения (6-9 месяцев и более). Прибыль
составляет 80-120 руб/т продукции.