ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000655 TRN=RU04003276
Лучкина С.А.
Принципы управления качестом продукции в мясном подкомплексе
США. -С. 40-47:Табл. 2
Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции
развития. -М., 1989 г.; N. 3
Рубрики ГРНТИ: 68.39.29.01.75
Пр.рубр.: МЯСНОЙ ПОДКОМПЛЕКС АПК; КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ;
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА; СТАНДАРТЫ США; ВЕТНАДЗОР; РЫНОЧНЫЕ
ОТНОШЕНИЯ; СТИМУЛИРОВАНИЕ (ЭКОН); ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 15 назв.
Реферат: Высокий уровень развития МП в США позволил за последние
годы довести уровень производства мяса на душу населения в год
до 110 кг. Для МП страны характерны углубление степени
переработки, увеличение ассортимента изделий и улучшение их
качества, приспособление к изменяющимся потребительским
запросам. В этих условиях возрастает роль управления качеством
продукции, основанного на сочетании контроля за качеством
продукции со стороны государства через систему стандартов и
обязательный ветеринарно-санитарный надзор, с одной стороны, и
экономического стимулирования посредством свободных рыночных
отношений - с другой.