ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000671 TRN=RU04003438
Прийдак Т.А.
Тенденции рынка молочных продуктов развитых зарубежных стран.
-с. 68-76:Табл. 4
Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции
развития. -М., 1989; N. 5
(Экономика. Организация. Управление)
Рубрики ГРНТИ: 68.39.29.71.13; 68.39.29.01.75; 65.01.75
Пр.рубр.: МОЛОКО; МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА;
СТРУКТУРА; КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ; ПОТРЕБЛЕНИЕ НА
ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ; РЫНОК СБЫТА; США; КАНАДА; ФРГ;
ВЕЛИКОБРИТАНИЯ; ДАНИЯ; НОРВЕГИЯ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 16 назв.
Реферат: Рынок молочных продуктов развитых зарубежных стран
насышен и формируется на основе научных рекомендаций
рационального питания, изучения потребительского спроса и учета
социально-демографических изменений. Важнейшими факторами,
влияющими на структуру переработки и сбыт молочных продуктов в
этих странах, являются: повышение доходов населения, увеличение
числа работающих женщин, изменения возрастных групп населения,
заинтересованность его в "здоровых продуктах". Это находит
отражение в повышении спроса и потребления молочных продуктов
пониженной жирности, низкокалорийных, диетических, готовых к
употреблению, обогащенных витаминами, экологически чистых. По
прогнозам специалистов, эти тенденции рынка молочных продуктов
сохранятся на ближайшие 10 лет.