ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000768 TRN=RU04016416
Нечипоренко В.Н.
Улучшение качества рапсового масла селекционным путем. -с.
53-60
Сельскохозяйственная наука и производство. -М., 1987; N 3
(Экономика, земледелие и растениеводство)
Рубрики ГРНТИ: 68.35.37.41; 68.35.37.05
Пр.рубр.: РАПСОВОЕ МАСЛО; ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ; РАПС; ОЗИМЫЕ
КУЛЬТУРЫ; ЯРОВЫЕ КУЛЬТУРЫ; СУРЕПИЦА МАСЛИЧНАЯ;
СЕЛЕКЦИОННЫЕ ПРОГРАММЫ; НИЗКОЭРУКОВЫЕ СОРТА;
СОРТИМЕНТ; ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ; СТРАНЫ
МИРА
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 25 назв.
Реферат: В процессе селекционного улучшения качества рапсового
масла завершен первый этап: снижение содержания эруковой кислоты
до 0,1%. Научно-исследовательскими учреждениями СССР, ГДР, ПНР,
ЧССР, Австралии, Дании, Канады, Франции, ФРГ, Швеции на основе
разработанных методик селекционного процесса по удалению
эруковой кислоты получены перспективные сорта ярового, озимого
рапса, яровой сурепицы с низким ее содержанием и обладающие
комплексом хозяйственно-ценных признаков, пригодные для
индустриальной технологии возделывания. Среди данных сортов
наибольшую популярность завоевали: Marinus (ГДР), Wesnar
(Канада), Jet Neuf, Bienvenu (Франция), Mirander (ФРГ), Jupiter
(Швеция). В настоящее время, на втором этапе селекции, стоит
задача оптимизации жирнокислотного состава масла. В ходе
разработок получены линии рапса, содержащие пониженное
количество линоленовой кислоты (около 3%), повышенное -
линолевой (до 35%) и олеиновой (76%). Данные линии используются
в селекционном процессе при создании сортов рапса с улучшеным
качеством семян.