ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000777 TRN=RU04016505
Сизенко Ю.М.
Пути сокращения потерь земляники в процессе сбора и хранения.
-С. 38-45:Табл. 1
Сельскохозяйственная наука и производство. -М., 1987; N. 4
(Экономика, земледелие и растениеводство)
Рубрики ГРНТИ: 68.35.53.55.13; 68.35.53.55.71
Пр.рубр.: ЗЕМЛЯНИКА; СОРТА; БОРЬБА С ПОТЕРЯМИ; УБОРКА УРОЖАЯ;
ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ; МАШИННАЯ УБОРКА; ХРАНЕНИЕ;
ПЕРЕРАБОТКА
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 26 назв.
Реферат: Эффективность возделывания земляники определяется
полнотой сбора и сохранения урожая. Решающее значение здесь
имеет правильный подбор сортов (с разными сроками созревания),
внедрение машинной уборки для получения ягод на заморозку и
переработку, а также соблюдение "цепочки холода" на всех этапах
сбора и реализации. Перспективен способ длительного хранения
ягод для переработки - хранение в низкотемпературных
холодильниках в замороженном виде.