ЦИиТЭИагропром. База микрообзоров

000831 TRN=RU04017048
Лучкина С.А.
Организационно-экономические аспекты производства и
переработки мяса птицы в СССР. -C. 1-9:Табл. 3
Сельскохозяйственная наука и производство. -М., 1987; N. 5
(Экономика, кормопроизводство и животноводство)
Рубрики ГРНТИ: 68.39.37.01.75
Пр.рубр.: ПТИЦЕВОДСТВО; ЭФФЕКТИВНОСТЬ; ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
; СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ; КОНЦЕНТРАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА;
МЕЖХОЗЯЙСТВЕННАЯ КООПЕРАЦИЯ; ПЕРЕРАБОТКА
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИИТЭИ АПК Библ.: 15 назв.
Реферат: Анализ данных ЦСУ СССР и литературных публикаций по
производству мяса птицы показывает, что в экономике и
организации этой отрасли животноводства достигнуты определенные
успехи. В последние годы отмечено снижение затрат кормов и труда
на единицу продукции, в связи с чем наблюдалось удешевление ее
производства. Наряду с технико-технологическими факторами важное
значение для интенсификации мясного птицеводства имело
организационное развитие отрасли: специализация и концентрация,
межхозяйственная кооперация. Мясо птицы, поступающее в розничную
продажу, по качеству не удовлетворяет спрос покупателей, так как
большая его часть реализуется в неполностью потрошеном и
неупакованном виде.