ЦИиТЭИагропром. База обзоров

000358 TRN=RU02011379
Храмцов А.Г.; Нестеренко П.Г.; Дюкар И.В.; Милошенко В.В.
Использование молочной сыворотки на кормовые цели. -М., 38 с.
Дата подготовки обзора: 1984
Рубрики ГРНТИ: 68.39.15.41.41
Пр.рубр.: С-Х ЖИВОТНЫЕ; РАЦИОНЫ; СЫВОРОТКА МОЛОКА;
КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ; СУШКА; ДРОЖЖЕВАНИЕ КОРМОВ; КОРМОВОЙ
БЕЛОК; ЗЦМ; КОМБИКОРМА; ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ; США;
КАНАДА; ШВЕЦИЯ; ФРГ; ДАНИЯ; ПОЛЬША; СССР
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ВНИИТЭИагропром Библ.: 94 назв.
Реферат: Успешное выполнение Продовольственной программы СССР на
период до 1990 г. неразрывно связано с повышением
продуктивности животноводства, что в большой степени зависит от
обеспеченности высококачественными кормами. Одним из
компонентов, который улучшает рацион сельскохозяйственных
животных, является молочная сыворотка. В настоящее время в СССР
ее получают более 10 млн. т в год. В перспективе эта цифра будет
расти. В сыворотку переходит половина сухих веществ молока, в
том числе белковые вещества, молочный сахар, минеральные
вещества, витамины. Молочная промышленность страны вырабатывает
из молочной сыворотки следующие продукты, которые могут быть
использованы при кормлении сельскохозяйственных животных:
сыворотку сгущенную, сыворотку сухую, сыворотку обогащенную,
сывороточные кормовые концентраты, бактериальную закваску для
силосования кормов и т. п. Все шире сыворотку используют при
производстве заменителей цельного молока для молодняка
сельскохозяйственных животных, в производстве комбикормов.
Применение сыворотки и продуктов ее переработки позволяет
улучшить биологическую ценность кормовых рационов, повысить
продуктивность сельскохозяйственных животных.