ЦИиТЭИагропром. База обзоров

000454 TRN=RU02011433
Овчаренко Э.В.; Размахнин Ю.Е.
Влияние кормления высокопродуктивных коров на их молочную
продуктивность и физиологическое состояние. -М., 63 с.
Дата подготовки обзора: 1984
Рубрики ГРНТИ: 68.39.29.15.17
Пр.рубр.: МОЛОЧНЫЕ КОРОВЫ; ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫЕ ЖИВОТНЫЕ; РАЦИОНЫ
; КОРМОВОЙ БЕЛОК; ЭНЕРГИЯ КОРМА; КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ
КОРМА; ПОТРЕБЛЕНИЕ КОРМА; МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ;
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ; США; ЗАПАДНАЯ ЕВРОПА;
СССР
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ВНИИТЭИагропром Библ.: 202 назв.
Реферат: Полноценное кормление должно в первую очередь
удовлетворять потребности лактирующих коров в энергии и протеине
(аминокислотах). Для расчета потребностей коров в этих основных
элементах питания используют данные о составе и количестве
продуцируемого молока, изменениях содержания в теле животных
жира и белка, данные о мышечной нагрузке, а также об
эффективности использования энергии и протеина для различных
физиологических функций. Потребность в аминокислотах
удовлетворяется за счет их поступления из двух источников - из
протеина микроорганизмов, синтезируемого в рубце, и
нераспавшегося в рубце протеина кормового происхождения.
Микробиальный синтез в рубце определяется в основном
доступностью энергии и азота и структурой рациона, а поступление
аминокислот кормового происхождения - расщепляемостью протеина
корма в рубце и переваримостью нераспавшейся фракции в тонком
кишечнике. Поступление энергии в организм коровы лимитируется ее
способностью потребить то или иное количество сухого вещества
корма. Потребление корма зависит от ряда факторов: состава
рациона и качества грубых кормов, переваримости энергии,
содержания протеина в рационе, а также продуктивности животного,
его физиологического состояния, упитанности, живой массы и
климатических условий. Концентрированные корма - наиболее
вариабельная в количественном отношении часть рациона. Реакция
коровы прибавкой продуктивности на скармливание того или иного
количества концентратов обусловлена уровнем и качеством
предшествующего кормления, стадией лактации и потенциалом
продуктивности животного. Избыточное потребление коровами
зерновых кормов сопровождается снижением жирности молока. Этот
эффект можно ослабить введением в рацион солей, обладающих
буферными свойствами, и более частым скармливанием
концентратов. Часть зерновых кормов в рационах коров даже при
высокой продуктивности может быть заменена корнеклубнеплодами и
отходами пищевой промышленности с высоким содержанием
переваримой энергии в единице сухого вещества. При высоком
качестве основных кормов их содержание в рационе можно
увеличивать без ущерба для молочной продуктивности. Повышение
уровня протеина в рационе в начале лактации стимулирует молочную
продуктивность. В рационах коров возможна частичная замена
протеина природного происхождения синтетическими азотистыми
веществами. В обзоре обобщены данные зарубежных литературных
источников в основном за последние 3-5 лет.