ЦИиТЭИагропром. База обзоров

000689 TRN=RU0201033X
ВАщенко С.Ф.; Набатов Т.А.
Влияние технологических приемов на урожайность и качество
редиса и листовых культур в теплицах. -М., 60 с.
Дата подготовки обзора: 1989
Рубрики ГРНТИ: 68.35.51.13.15; 68.35.51.45; 68.35.51.51
Пр.рубр.: РЕДИС; ЛИСТОВЫЕ ОВОЩИ; ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ; СОРТА;
АГРОТЕХНИКА; ГИДРОПОНИКА; НИТРАТЫ; СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ
; СТРАНЫ МИРА
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ВНИИТЭИагропром Библ.: 160 назв.
Реферат: В аналитическом обзоре приведены результаты изучения и
рассмотрены вопросы промышленного выращивания листовых культур и
редиса. Показаны основные направления этих исследований:
выведение и подбор сортов для различных условий выращивания в
теплицах, селекция на устойчивость к пониженым температурам с
целью экономии тепловой энергии, усовершенствование и разработка
новых технологий, снижающих затраты на выращивание при
одновременном повышении урожайности. В обзоре уделено внимание
требованиям растений к факторам внешней среды и на этой основе -
разработке основных элементов сортовой агротехники. Показаны
новые технологии и совершенствование уже существующих. За
рубежом разрабатываются механизированные технологии на
почвогрунте и гидропонике, создаются необходимые для этого
машины. В ряде стран выращивание редиса и листовых культур
поставлено на промышленную основу. В обзоре представлена
полностью механизированная технология выращивания редиса,
разработанная в Нидерландах, механизированные технологии
кочанного салата на грунте и гидропонике, приведен опыт
использования в ряде стран малообъемной технологии кочанного
салата и салатного цикория на системе NFT (питательная пленочная
техника). Наряду с повышением урожайности овощей отражена
проблема получения овощей высокого качества. Листовые культуры и
редис, обладая высокой питательной ценностью, при определенных
условиях накапливают нитраты, которые могут нежелательно влиять
на организм человека. В связи с этим во многих странах уделяют
большое внимание разработке снижения нитратов в овощах. Показан
комплексный подход к решению этой проблемы за счет селекции и
подбора сортов с генетически обусловленным малым накоплением
нитратов, разработки соответствующей агротехники, улучшения
контроля за содержанием нитратов в овощной продукции.