ЦИиТЭИагропром. База обзоров

001169 TRN=RU0300323X
Владимирова А.А.
Современная технология откорма бройлеров (кормление). -М., 50
с.
Дата подготовки обзора: 1978
Рубрики ГРНТИ: 68.39.37.15.13; 68.39.37.15.27
Пр.рубр.: ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ; РАЦИОНЫ; ЭНЕРГИЯ КОРМА; ПОТРЕБНОСТЬ
В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ; НОРМЫ; КОРМА; ПРИРОСТ ЖИВОЙ
МАССЫ; США; АВСТРАЛИЯ; ЕВРОПА; СССР
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ВНИИТЭИагропром Библ.: 123 назв.
Реферат: Промышленное производство цыплят-бройлеров во многих
странах (США, Великобритания и др.) достигло значительных
размеров. Этому способствовали достижения науки не только в
генетике, ветеринарии, технологии содержания, но и в питании
птицы. Более детальное изучение потребностей птицы в питательных
и биологически активных веществах позволило содержать птицу в
закрытых помещениях, ликвидировать сезонность. Использование
полнорационных комбикормов, обогащенных витаминами,
аминокислотами, микроэлементами и другими веществами,
способствовало переводу производства бройлеров на промышленную
основу. Заметно изменился и состав комбикормов. Современный
комбикорм отличается от прежних большим набором биологически
активным веществ, высоким уровнем обменной энергии и протеина и
низким содержанием клетчатки. В первой половине 50-х годов при
составлении рационов для бройлеров учитывали энерго-протеиновое
отношение, в настоящее время более важным считается отношение
энергии к аминокислотам. Несбалансированность рационов по
протеину и аминокислотам относительно энергии вызывает усиленное
отложение жира в тушках бройлеров. Наиболее распространенный
способ кормления - свободный доступ к кормам и воде, но при этом
часто наблюдается ожирение птицы. Поэтому изыскиваются пути и
способы ограничения бройлеров в кормах (периодическое кормление
или прерывистое освещение). Нормы потребностей бройлеров в
питательных и биологически активных веществах все время
совершенствуются. При этом наблюдаются некоторые различия норм,
принятых в разных странах. В связи с тем, что основу рационов
для бройлеров составляют концентрированные корма - наиболее
дорогие - изыскиваются пути их замены другими нетрадиционными
кормами, такими как хлопковые и рапсовые шроты, кормовые бобы и
люпин, протеины одноклеточных организмов (дрожжи, бактерии и
др.), отходы от переработки птицы, маниока, картофель и другие.