ЦИиТЭИагропром. База обзоров

001277 TRN=RU0300547X
Висенте Э.
О связях сельского хозяйства со смежными отраслями экономики
во Франции. -М., 62 с.
Дата подготовки обзора: 1977
Рубрики ГРНТИ: 68.75.31; 68.75.91
Пр.рубр.: АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ ОБЪЕДИНЕНИЯ; ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ
ФОРМЫ ПРЕДПРИЯТИЙ; НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ВНИИТЭИагропром Библ.: 97 назв.
Реферат: В сельском хозяйстве Франции в качестве общего
показателя уровня интеграции иногда используются отношения
выручки от реализации сельскохозяйственной продукции в другие
отрасли экономики к стоимости всей валовой продукции сельского
хозяйства, потребляемой внутри страны. Этот средний уровень
достигает почти 60%, но по отдельным отраслям наблюдаются
большие колебания. К 70-м гг. в сельском хозяйстве страны и
смежных с ним отраслях пищевой промышленности были созданы
условия для тесных экономических связей, благодаря которым
сформировались всевозможные межотраслевые организации
(интерпрофессион) по отдельным видам сельскохозяйственной
продукции. Особенно эта тенденция появилась в 1972-75 гг. В
таких межотраслевых организациях происходит слияние
сельскохозяйственных отраслей с соответствующими отраслями
пишевой промышленности, торговли и некоторыми другими секторами
экономики (главным образом - кредитными обществами). Эти
организации выполняют функцию управления сельским хозяйством.
Через межотраслевые организации происходит экономическое
разделение сельского хозяйства на более или менее значительные
отрасли, в основу которого берутся лишь технологические
особенности переработки конкретных видов сельскохозяйственной
продукции или же возможность использования поточной обработки
(сортировка, расфасовка и т. д.). Научные исследования в области
переработки сельскохозяйственной продукции (из числа
оплачиваемых государством) ведут одним из отделов Национального
института агрономических исследований (ИНРА), подведомственного
министерсту сельского хозяйства Франции, а также высшими
учебными заведениями, государственными районными лабораториями и
рядом других организаций, существующих за счет бюджетных
ассигнований. Большую научную работу по улучшению качества
сельскохозяйственной продукции и организации ее производства в
хозяйствах, усовершенствованию методов заготовки и технологии
переработки ее на пищевых предприятиях, сокращению затрат на
всех стадиях производства продовольственных товаров, расширению
их ассортимента и т. д. проводят пищевые предприятия и их
ассоциации. При этом фундаментальные исследования и
распространение научной информации, как правило, финансируются
государством, а прикладные исследования - производителями
сельской продукции, АПО, торговыми организациями и
промышленниками.