ЦИиТЭИагропром. База обзоров

001428 TRN=RU03009548
Почерняев Ф.К.; Мосолов В.П.; Лебедев Ю.В.; Никитченко И.Н.
Разведение свиней в США. -М., 36 с.
Дата подготовки обзора: 1977
Рубрики ГРНТИ: 68.39.35.13.27; 68.39.35.15
Пр.рубр.: СВИНЬИ; ТОВАРНЫЕ ФЕРМЫ; ПЛЕМЕННЫЕ ХОЗЯЙСТВА; ОТБОР;
СЕЛЕКЦИОННЫЕ ИНДЕКСЫ; ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ; ГИБРИДИЗАЦИЯ;
СИСТЕМЫ СОДЕРЖАНИЯ; РАЦИОНЫ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ВНИИТЭИагропром Библ.: 22 назв.
Реферат: В США на долю свинины приходится 25% общего
производства мяса. Среди 8 разводимых здесь пород наиболее
распространены дюрок, гемпшир и йоркшир, составляющие 30, 25,3 и
18% племенного поголовья. Дюрок характеризуется повышенной
скоростью роста, гемпшир мясностью, а йоркшир многоплодием.
Генетическое улучшение пород проводится в основном массовым
отбором на основе оценки свиней по собственной продуктивности и
частично по сибсам. Хряков оценивают на контрольных станциях, а
свинок непосредственно на фермах. Для оценки широко используют
индексы, включающие среднесуточный привес, использование корма,
толшину шпика, а иногда площадь мышечного глазка, экстерьер и
конституцию. В товарном свиноводстве преобладает промышленное
скрешивание, чаще всего трехпородное. Гибридизацию проводят
крупные компании и фирмы Компания " Фармерс Хайбрид" на
исследовательских фермах содержит 12 хряков и 90 маток,
контролирует репродукторные стада с поголовьем 700 хряков и 6000
маток и товарные фермы с поголовьем 17000 хряков и 245000 маток.
Научные учреждения страны исследуют эффективность селекции
свиней по различным признакам. Селекционные опыты продолжаются
несколько поколений при наличии контрольных групп с отбором и
подбором по методу случайной выборки. Генетическое
совершенствование свиней ведут в условиях кормления вволю.
Ограниченное кормление с целью улучшения качества туш не находит
практического применения из-за повышенных затрат труда на
нормирование корма.