ЦИиТЭИагропром. База обзоров

001531 TRN=RU03010392
Дочевски Д., МС АГРОИНФОРМ, София
Выведение молочных пород овец и их использование для
получения молока. -М., 48 с.
Дата подготовки обзора: 1979
Рубрики ГРНТИ: 68.39.31.13.27; 68.39.31.13.23; 68.85.39.31.19
Пр.рубр.: МОЛОЧНЫЕ ОВЦЫ; МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ;
ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА; ТРЕХПОРОДНЫЕ
СКРЕЩИВАНИЯ; ОТБОР; ПРИГОДНОСТЬ К МАШИННОМУ ДОЕНИЮ;
ВЫМЯ; ПРОМЕРЫ; ДОИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ; КРАТНОСТЬ ДОЕНИЯ;
МОЛОКООТДАЧА; ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА; ФРАНЦИЯ; ГРЕЦИЯ;
ЧЕХИЯ; БОЛГАРИЯ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ВНИИТЭИагропром Библ.: 79 назв.
Реферат: В последние годы интерес к овечьему молоку и
приготовленным из него продуктам возрос неимоверно высоко, что
обусловлено необходимостью изыскания животного белка для быстро
увеличивающегося населения нашей планеты. К тому же,
специфические качества и вкус продуктов, приготовленных из него,
находят все больший спрос на рынке в качестве деликатесов в
большинстве стран. В предлагаемом вниманию читателей обзоре
рассмотрен вопрос создания специализированного молочного
овцеводства при активном участии существующих пород с учетом
требований к селекции овец на подходящее для машинного доения
вымя. В связи с этим представлены возможные способы и схемы
гибридизации и скрещивания, а также эффект их использования.
Кроме того, дано четкое представление о состоянии и возможностях
улучшения и увеличения поголовья молочного овцеводства в целях
повышения производства овечьего молока.