ЦИиТЭИагропром. База обзоров

001554 TRN=RU03006433
Петер В; Бальцер М; и др. МС Агроинформ, Берлин
Промышленные методы производства молока. -М., 86 с.
Дата подготовки обзора: 1978
Рубрики ГРНТИ: 68.39.29.71.13; 68.01.05; 68.39.29.01.75
Пр.рубр.: МОЛОЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ; МОЛОЧНЫЕ КОРОВЫ; ТЕЛЯТА; СИСТЕМЫ
СОДЕРЖАНИЯ; РЕЖИМ КОРМЛЕНИЯ; КОРМОРАЗДАЧА; МАШИННОЕ
ДОЕНИЕ; ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА; КОНЦЕНТРАЦИЯ
ПРОИЗВОДСТВА; ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ; УПРАВЛЕНИЕ
ПРОИЗВОДСТВОМ; ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ВНИИТЭИагропром Библ.: 366 назв.
Реферат: Ввиду большого количества литературы по данной проблеме
авторы могли использовать для составления настоящего обзора лишь
часть ее. Анализ литературы позволяет сделать следующие выводы.
С переходом хозяйств на промышленную основу труд работников
молочных ферм приобретает новое содержание. Возможность
внедрения научно-технического прогресса в производство
способствует преодолению различий между умственным и физическим
трудом, повышению производительности труда и улучшению условий
труда и быта. В промышленных молочных комплексах по сравнению с
хозяйствами традиционного типа среднегодовая молочная
продуктивность коровы выше на 500-600 кг, при одновременно
высоком качестве молока, бесперебойном в высокой степени
производстве и хорошей плодовитости коров. Так как необходимые
для строительства ПМК высокие материальные и денежные средства
предоставляются лишь в рамках народнохозяйственных возможностей,
то большое значение придается внутрихозяйственной рационализации
производства молока, реконструкции существующих зданий,
дополнению их новыми постройками и включению реконструированных
старых животноводческих помещений в новые ПМК. При разработке
технологии производства молока необходимо учитывать следующие
обстоятельства. Производство молока в ГДР ясно сориентировано на
такую степень концентрации коров, которая обеспечивает
применение промышленных технологий. В то время как в зарубежных
странах для производства молока часто используются постройки
павильонного типа, не нуждающиеся в больших затратах на
кондиционирование воздуха и оснащенные мобильной техникой, в ГДР
предпочтение оказывается компактным постройкам с
высокомеханизированным и частично автоматизированым стационарным
оборудованием.