ЦИиТЭИагропром. База обзоров

001601 TRN=RU09011625
Герасимов В.А.; Шайкин В.В.; Быков Г.Е.Центр информации и
технико-экономических исследований АПК.
Российский рынок сыра: состояние и перспективы развития. -М.,
60 с.
Дата подготовки обзора: 2009
Рубрики ГРНТИ: 65.01.75; 65.63.39
Пр.рубр.: РОССИЯ; СЫРЫ; МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА;
ВНУТРЕННИЙ РЫНОК; МИРОВОЙ РЫНОК; ГОСУДАРСТВЕННОЕ
РЕГУЛИРОВАНИЕ
Расширение по тезаурусу:
Примеч.: Место хранения ЦИиТЭИагропром Библ.: 31 назв.
Реферат: В аналитическом обзоре характеризуется современное
состояние производства сыра в России и за рубежом. Дана оценка
сложившихся спроса и предложения на российском и мировом рынках
сыра и другой молочной продукции. Приведены объемы международной
торговли сыром и сырьем для его производства за ряд лет, в том
числе отмечено отрицательное влияние импортной экспансии сыра в
Россию на формирование объемов его внутреннего производства.
Предложены антикризисные меры по совершенствованию
государственного регулирования импорта сыра и защиты интересов
отечественных сыродельных предприятий. Определены основные
тенденции и перспективные направления по развитию производства и
рынка сыра в России.