|
Ищем | TRN: RU00350370 | [Поиск в каталоге] | Запрос:
(/^TRN (ru00350370))
- Объединенный каталог книг 1991-2000 (1)
| Документ 1/1 | |
^ШХР: 0-2844
^АВТ: Горбатюк В.И.
^ЗГЛ: Процессы и аппараты пищевых производств : Учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений по технол. спец. перерабатывающих пр-в
^ВЫХ: М.: Колос, 1999. - 335 с., ил
^ДАТ: 1999
^СЕР: Учеб. и учеб. пособия для студентов сред. спец. учеб. заведений
^ПРМ: Библиогр.: с. 330
+/Содержание (УльянГСХА): Основные положения и научные основы предмета. - С. 5-24 Механические процессы. Измельчение. Сортирование. Обработка материалов давлением.. - С. 24-52 Гидромеханические процессы.. - С. 52-85 Насосы. Вентиляторы. Компрессоры.. - С. 85-105 Разделение неоднородных систем. - С. 105-145 Тепловые процессы. - С. 145-212 Массообменные процессы. - С. 212-308 Процессы нетрадиционных технологий . - С. 308-330 +/Рубрики (УльянГСХА): Производство пищевых продуктов +/200e (УльянГСХА): рекомендовано Мин.образования +/f001 (ВНИИМП): RU/IS/BASE/134481302 +/Кл.слова (ВНИИМП): измельчение; прессование; сушка; экстракция; мембранные технологии; фильтрация; теплопередача; массопередача; насосы; вентиляторы +/Аннотация (ВНИИМП): Рассмотрены механические, тепловые и массообменные процессы пищевых производств +/Содержание. (ВНИИсои): Основные положения и научные основы предмета. - С. 5-24 Механические процессы. Измельчение. Сортирование. Обработка материалов давлением.. - С. 24-52 Гидромеханические процессы.. - С. 52-85 Насосы. Вентиляторы. Компрессоры.. - С. 85-105 Разделение неоднородных систем. - С. 105-145 Тепловые процессы. - С. 145-212 Массообменные процессы. - С. 212-308 Процессы нетрадиционных технологий . - С. 308-330 +/Тематическая рубрика (ПензГАУ): пищевая промышленность -- пищевая промышленность +/Ключевые слова (ПензГАУ): процессы и аппараты пищевых производств; теория и методы расчётов процессов; принципы действия аппаратов; учебники +/Серия (ПензГАУ): Учебники и учеб. пособия для студ. высш. учеб. заведений
^TRN: RU00350370
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 5-10-003139-5; 5100031395
+Индексирование:
^РУБ: 65.13.01
^УДК: 664.03
^ТЕР: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ОБОРУДОВАНИЕ. УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.
^БИБ: B1; B4; B13; B21; B43; B126; S1.
—
| |