^РЕФ: В условиях РФ возделываются подсолнечник (Helianhtus annuus), соя (Glycine max), рапс (Brassica napus var. oleifera), сурепица озимая (Brassica rapa var. silvestris), горчица сарептская (Brassica juncea), лен масличный (Linum usitatissimum); менее распространены рыжик (Camelina sativa), сафлор (Carthamus tinctorius) и др. культуры. В мире среди масличных культур преобладают соя, хлопок, рапс, арахис и подсолнечник; существует тенденция к увеличению объемов их производства. В РФ посевные площади в 2005 г. составляли 6660 тыс. га, что на 82% больше, чем в 1986-1990 гг. Урожайность при этом сильно колебалась, поэтому увеличение валового сбора не было стабильным. В 2005 г. валовой сбор составил около 7,5 млн. т. Почти все выращенное в стране сырье перерабатывается отечественными предприятиями (не экспортируется). В 2005 г. производство пищевого растительного масла в РФ за счет значительного увеличения посевных площадей под подсолнечником достигло уровня рекомендованного потребления на душу населения 13,6 кг. Такое увеличение доли подсолнечника в севооборотах опасно, т.к. может привести к распространению болезней и резкому падению урожайности. Площади под ним не должны превышать 4 млн. га при валовом сборе 5 млн. т и урожайности 12,5 ц/га. Посевные площади под другими культурами в РФ необходимо увеличивать: сои - в 3-4 раза, рапса - в 8-10 раз, горчицы и рыжика - в 2-3 раза, льна - в 10-12 раз. Для товарного производства подсолнечника сельхозпредприятиям предлагается 176 гибридов и сортов с высокой потенциальной продуктивностью, позволяющей получать до 3 т/га семян. В государственный реестр на 2006 г. включено 86 сортов сои, 63 сорта рапса, 10 сортов сурепицы. Практически для всех масличных культур разработаны зональные технологии возделывания. При наличии достаточных инвестиций Россия в состоянии довести годовые объемы производства масличного сырья до 10-12 млн. т и стать стабильным экспортером масла на мировой рынок.