^РЕФ: В условиях РФ возделываются подсолнечник (Helianhtus annuus), соя (Glycine max), рапс (Brassica napus var. oleifera), сурепица озимая (Brassica rapa var. silvestris), горчица сарептская (Brassica juncea), лен масличный (Linum usitatissimum); менее распространены рыжик (Camelina sativa), сафлор (Carthamus tinctorius) и др. культуры. В мире среди масличных культур преобладают соя, хлопок, рапс, арахис и подсолнечник; существует тенденция к увеличению объемов их производства. В РФ посевные площади в 2005 г. составляли 6660 тыс. га, что на 82% больше, чем в 1986-1990 гг. Урожайность при этом сильно колебалась, поэтому увеличение валового сбора не было стабильным. В 2005 г. валовой сбор составил около 7,5 млн. т. Почти все выращенное в стране сырье перерабатывается отечественными предприятиями (не экспортируется). В 2005 г. производство пищевого растительного масла в РФ за счет значительного увеличения посевных площадей под подсолнечником достигло уровня рекомендованного потребления на душу населения 13,6 кг. Такое увеличение доли подсолнечника в севооборотах опасно, т.к. может привести к распространению болезней и резкому падению урожайности. Площади под ним не должны превышать 4 млн. га при валовом сборе 5 млн. т и урожайности 12,5 ц/га. Посевные площади под другими культурами в РФ необходимо увеличивать: сои - в 3-4 раза, рапса - в 8-10 раз, горчицы и рыжика - в 2-3 раза, льна - в 10-12 раз. Для товарного производства подсолнечника сельхозпредприятиям предлагается 176 гибридов и сортов с высокой потенциальной продуктивностью, позволяющей получать до 3 т/га семян. В государственный реестр на 2006 г. включено 86 сортов сои, 63 сорта рапса, 10 сортов сурепицы. Практически для всех масличных культур разработаны зональные технологии возделывания. При наличии достаточных инвестиций Россия в состоянии довести годовые объемы производства масличного сырья до 10-12 млн. т и стать стабильным экспортером масла на мировой рынок.
+Аннотация:
В книге излагаются результаты анализа производства масличных культур в мире, России, состояние экономики их производства в России, а также результаты и направления селекции масличных культур, основные элементы технологии их возделывания. Книга предназначена для научных, педагогических работников, руководителей и специалистов агрономического профиля.
+ОГЛАВЛЕНИЕ:
ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. Состояние производства основных масличных культур в мире 6 1.1 Соя 10 1.2. Рапс 11 1.3. Хлопок 11 1.4. Арахис 12 1.5. Подсолнечник 12 1.6. Лён масличный 13 ГЛАВА 2. Современное состояние возделывания масличных культур в России 14 2.1. Подсолнечник 15 2.2. Соя 22 2.3. Рапс 25 2.4. Горчица 31 2.5. Лён масличный 34 ГЛАВА 3. Результаты селекции масличных культур и разработки технологий их возделывания научными учреждениями России 36 3.1. Подсолнечник 36 3.2. Соя 52 3.3. Рапс 64 3.4. Горчица 81 3.5. Лён масличный 85 3.6. Рыжик и сафлор 90 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 92 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 93 +СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Bochkaryova E. В., Gorlov S. L, Utilization of interspecific hybridization and Mutagenesis for the development of yellow-seeded spring rapeseed // Proceedings of the 9-th International Rapeseed Congress. - Cambridge, UK. - 1995. - Vol. 4. - P. 1150-1153.
2. Bochkaryova E. В., Gorlov S. .L, Osik N. S. Results of Breeding for Yellow-Seed in Turnip Rape and Rapeseed Varieties // Buletin GCIRC. - 1997. - № 14. - P. 42-45.
3. FAO Production Yearbook. - 2005. - Vol. 50.
4. Oilseeds: World Market and Trade // US department of agriculture / Circular Series. - FOP 9-06. - September 2006
5. Sunflower technology and production. USA, Madison, Visconsin. - 1997. - 834 p.
6. Антонов С. И., Короткова О. В., Стрельцова Л. Г. Соя на Дону // Зерновые и кормовые культуры (Селекция, семеноводства, технология возделывания). - Зерноград, 2000.-С. 19-20.
7. Балакай Г. Т., Щедрин В. Н., Селицкий С. А. и др. Соя. Технология возделывания в Ростовской области (Рекомендации). - Ростов-на-Дону: ООО «Геликон», 2005. - 32 с.
8. Баранов В. Ф., Кочегура А. В. Возможности развития соеводсгва в России // Агробизнес и пищевая промышленность. - Ростов-на-Дону, 2003. - № 7. - С. 36-38.
9. Бочкарева Э. Б., Бочкарев Н. И., Горлов С. Л. Межвидовая гибридизация в селекции капустных // Тезисы докладов Международной конференции, посвященной 100-летию со дня рождения академика Н. В. Цицина. - М., 1998. - С. 269-271.
10. Бочкарева Э. Б., Горлов С. Л. Желтосемянная сурепица (Brassica тара) - источник высококачественного растительного масла и кормового белка // Труды III международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». - Москва-Пущино, 1999. -Т. 2.-С. 213-215.
11. Бочкарева Э. Б., Горлов С. Л., Осик Н. С. О результатах селекции желтосемянных сортов сурепицы и рапса // Науч.-техн. бюл. ВНИИМК. - 1996. - Выл. 117. - С. 106- 110.
12. Бочкарева Э. Б., Горлов С. Л., Сердюк В. В. Генетические ресурсы озимого и ярового рапса во ВНИИМК // Рапс - культура XXI века: аспекты использования на продовольственные, кормовые и энергетические цели. Сб. науч. докл. на междунар. науч.-практ. конф. 15-16 июля 2005 г. - Липецк, 2005. - С. 23-27.
13. Бочкарева Э. Б., Горлов С. Л., Сердюк В. В., Халилова Л. А. Значение мировой коллекции в селекции рапса и сурепицы на качество масла и шрота // Генетические ресурсы культурных растений. Проблемы мобилизации, инвентаризации, сохранения и изучения генофонда важнейших сельскохозяйственных культур для решения приоритетных задач селекции. Тез. докл. междунар. науч.-практ. конф. - Санкт-Петербург, 2001. - С. 217-218.
14. Бочкарева Э. Б., Горлов С. Л., Сердюк В. В., Халилова Л. А. Результаты и перспективы селекции рапса на качество масла и шрота во ВНИИМК // Ваше питание. Труды участников междунар. конф. «В XXI век с натуральными продуктами питания» - 2001. - № 1. - С. 43.
15. Бочкарева Э. Б., Горлов С. Л., Сердюк В. В., Халилова Л. А. Селекция рапса и сурепицы на качество масла и шрота // Материалы междунар. науч.-пракгич. конф. «Продовольственная индустрия юга России...». - Краснодар, 2000. - Ч. 2. - С. 40-41.
16. Васильев Д. С. Подсолнечник. - М.: Агропромиздат, 1990. - С. 38-43.
17. Ващенко А. П. Основные направления научно-исследовательской работы по сое в Приморском крае // Особенности биологии и технологии возделывания сои. Сб. науч. тр. ВНИИ сои. - Благовещенск, 2003. - С. 5-9.
18. Ващенко Т. Г., Павлюк Н. Т., Шевченко В. Е., Алещенко А. М. Особенности сорта сои Воронежская 31 // Селекция и агротехнология сортов сои северного экотипа. Сб. матер, науч.-практич. конф. - Воронеж, 2006. - С. OIOS.
19. Воскресенская Г. С., Шпота В. И. Горчица сарептская // Руководство по селекции и семеноводству масличных культур. - М.: Колос, 1967. - С. 173-235.
20. Воскресенская Г. С., Шпота В. И., Бойко Г. Т. Улучшение сортов горчицы методом множественных маточников // Селекция и семеноводство масличных культур. Сб. науч. раб. ВНИИМК. - Краснодар, 1972. - С. 202-209.
21. Галкин Ф. М. Гетерозис у межсортовых гибридов льна масличного // Бюл. НТИ по масличным культурам. - Краснодар, 1972. - С. 17-21.
22. Галкин Ф. М., Сорочинская М. А. Взаимосвязь признаков у гибридов F1 льна масличного // Науч.-техн. бюл. ВНИИМК. - 1984. - С. 15-17.
23. Галкин Ф. М., Рябенко Л. Г. Результаты селекции льна масличного // История научных исследований во ВНИИМКе за 90 лет. - Краснодар, 2003. - С. 111-120.
24. Галкин Ф. М., Тишков Н. М., Бушнев А. С., Шафоростов В. Д. Памятка по технологии возделывания льна масличного. - Краснодар, 2006. - 2 с.
25. Горлов С. Л. Состояние и перспективы гетерозисной селекции рапса во ВНИИМК // Научное обеспечение отрасли рапсосеяния и пути реализации биологического потенциала рапса. Науч. док. на межд. коорд. совещ. по рапсу 18-20.07.2000 г. - Липецк, 2000. - С. 71-74.
26. Горлов С. Л., Бочкарева Э. Б. Вклад Всероссийского НИИ масличных культур в научное обеспечение производства рапса // Масличные культуры. Науч.-технич. бюл. Всероссийского НИИ масличных культур. - Краснодар, 2006. - Вып. 1 (134). - С. 73-77.
27. Горлов С. Л., Бочкарева Э. Б. и др. Рекомендации по возделыванию озимого рапса и сурепицы // Краснодар, 2006. - 28 с.
28. Горлов С. Л., Бушнев А. С. и др. Рекомендации по возделыванию ярового рапса // Краснодар, 2006. - 44 с.
29. Горлов С. Л., Бушнев А. С. Сорта и элементы технологии возделывания яровых капустных культур – рапса и горчицы сарептской. - Краснодар, 2006. - 2 с.
30. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию - М., 2006. - Т. 1. - 182 с.
31. Гуреева М. П. Ресурсосберегающая технология производства семян сои в адаптивно-ландшафтном земледелии Рязанской области // Методическое пособие. - Рязань, 2005. - 12 с.
32. Кадыров С. В. Перспективные сорта и технологии сои в Центрально-чернозёмной зоне России // Технологии высокобелковой сои. Агрономическая тетрадь. - Краснодар, 2005. - С. 37-51.
33. Коновалов Н. Г. Селекция и семеноводство горчицы сарептской, белой и рыжика // История научных исследований во ВНИИМКе за 90 лет. - Краснодар, 2003. - С. 73-86.
34. Лузжецкий М. Г. Организационно-экономические аспекты производства и переработки масличных культур в странах Северной Америки и Западной Европы. - М., 1992. - 46 с.
35. Осипова Г. М. Рапс в Сибири. - Новосибирск, 1998. -167 с.
36. Пивень В. Т., Бородин С. Г., Тишков Н. М. Соблюдайте севооборот! // Защита и карантин растений. - 2006. - № 4. - С. 68-70.
37. Руководство по селекции и семеноводству масличных культур. - М.: Колос, 1967. - 351 с.
38. Рымарь В. Т., Покудин Г. П., Турусов В. И. и др. Севообороты в эколого-ландшафтном земледелии Воронежской области (Рекомендации) - Каменная Степь-С.-Пб., 2002. - 32 с.
97
39. Сердюк В. В., Бочкарева Э. Б., Горлов С. Л. К вопросу об улучшении качества масла ярового рапса // Науч.-технич. бюл. ВНИИМК. - 1998. - Вып. 119. - С. 15
40. Синеговская В. Т. Итоги и перспективы научных исследований по сое // Итоги исследований по сое за годы реформирования и направления НИР на 2005-2010 гг. Сборник статей корд, совещания. - Краснодар, 2004. - С. 16-22.
41. Сорочинская М. А., Галкин Ф. М. Изучение мировой коллекции льна как исходного материала для селекции. Селекция и генетика технических культур. - Л., 1987. - С. 69-73.
42. Сорочинская М. А., Галкин Ф. М. Методы селекции льна масличного на устойчивость к фузариозному увяданию // Проблемы и пути повышения устойчивости к болезни и экстремальным условиям среды в связи с задачами селекции. - Л., 1981. - Ч. 4. - С. 43-44.
43. Сорочинская М. А., Галкин Ф. М. Селекция льна масличного // Бюл. НТИ по масл. культ. - Краснодар, 1977. —Вып. 3. - С. 29-31.
44. Толоконников В. В. Селекция и семеноводство сои в Нижнем Поволжье // Итоги исследований по сое за годы реформирования и направления НИР на 2005-2010 гг. Сб. статей корд, совещ.. - Краснодар, 2004. - С. 133-139.
45. Турусов В. И. Совершенствование технологии возделывания подсолнечника в Центрально-Черноземной зоне // Автореф. дис.... д. с.-х. наук. - Курск, 2006. - 44 с.
46. Утенуш Ю. А. Рапс и сурепица в кормопроизводстве. - Киев: Наукова Думка, 1979. - 228 с.
47. Фадеев А. А., Фадеева М. Ф., Воробьёва Л. В. Результаты сортоизучения сои в Чувашии // Итоги исследований по сое за годы реформирования и направления НИР на 2005-2010 гг. Сб. статей корд, совещ.. - Краснодар, 2004. - С. 142-143.
48. Шевченко Н. С., Шевченко В. В., Бахтин В. П. и др. Результаты и перспективы селекционно-семеноводческой работы по сое в БелГСХА // Итоги исследований по сое за годы реформирования и направления НИР на 2005- 2010 гг. Сб. статей корд, совещ. - Краснодар, 2004. - С. 223-232.
49. Шпота В. И. Создание озимой горчицы на основе горчично-рапсовых гибридов // Отдаленная гибридизация растений и животных. - М.: Колос, 1970. - Т. 11. - С. 265- 271.
50. Шпота В. И., Бочкарев Н. И. Озимая горчица и ее ресинтез // Селекция и семеноводство масличных культур. Сб. науч. работ ВНИИМК. - Краснодар, 1972. - С. 197- 201.
51. Шпота В. И., Подколзина В. Е. Эффективность внутривидовой гибридизации горчицы при селекции на качество масла // Бюл. НТИ по масличным культурам. - Краснодар, 1977. - Вып. 1. - С. 15-17.
52. Шпота В. И., Подколзина В. Е., Коновалов Н. Г. и др. Методические указания по селекции и семеноводству горчицы сарептской. - М.: ВАСХНИЛ, 1978. - 24 с.
^TRN: RUM0039340
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_37_01
^УДК: 633.85:001.891
^ТЕР: МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Oil crops). МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО. НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ (Scientific research). СЕЛЕКЦИЯ [ГЕНЕТИЧЕСКОЕ УЛУЧШЕНИЕ; СЕЛЕКЦИЯ ЖИВОТНЫХ; СЕЛЕКЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ; СЕЛЕКЦИЯ РАСТЕНИЙ]. СОРТА (cultivars; Varieties). АГРОТЕХНИКА (Cultivation) [ВОЗДЕЛЫВАНИЕ]. ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ (Plant protection). ТЕХНОЛОГИИ. ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ. УРОЖАЙНОСТЬ (Crop yield). ВАЛОВОЙ СБОР. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ (Economic indicators) [ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ВАЛОВАЯ ПРОДУКЦИЯ. ИССЛЕДОВАНИЯ (Research). ПРОИЗВОДСТВО (Production). С-Х КУЛЬТУРЫ [КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ (Industrial crops). ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ [АГРОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА; ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ; ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ].
^КЛС: уроажйность.
^БИБ: B1; B1; B27; B115; B173; E1; EL1; C15; S1.