| Гигиена и санитария.
|
|
| Полянинов В.Ю. Совершенствование асептики и промышленной санитарии.
|
|
| Современные дезинфицирующие средства для пищевых предприятий.
|
|
| Knudsen В., Ohisson Р.-А. Оптимизация процесса мойки оборудования.
|
|
| Оборудование и технологии для дезинфекции предприятий.
|
|
| Галаничева М.Е. Инновационные разработки в области моющих средств.
|
|
| Хлыновский М.Д. Экологичные вспомогательные материалы для повышения биологической стойкости пива и напитков.
|
|
| Современные способы обеззараживания воды.
|
|
| Знакомьтесь: айрлайд - нетканая упаковка будущего.
|
|
| Экономика и управление.
|
|
| Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - март 2006 г.
|
|
| Киселев В.Б., Шевелев Д.Г. Обоснование нормативов эффективности воспроизводства основных фондов.
|
|
| IT в пищевой промышленности.
|
|
| Никитин Д. Microsoft Dynamics AX для пищевой промышленности.
|
|
| Шутов Г. Особенности автоматизации процессного производства.
|
|
| Борисенко Е.В., Евтеев С.Н. "Скорпио-Аромат" и "Аи Ти Скан" - пример успешного сотрудничества .
|
|
| Техника и технология.
|
|
| Миголатьев С. Инновационные продукты из экструдера.
|
|
| Роторная фасовочная машина Cabinplant для плодоовощной консервной промышленности.
|
|
| Оборудование для хлебопекарного производства от "Ревент Москва".
|
|
| Новожилова О.А. Собственная прачечная на предприятиях по производству мороженого.
|
|
| Упаковка и логистика.
|
|
| Загорский А.Л. Полиэтиленовая стретч-пленка как упаковочный материал для пищевой продукции.
|
|
| Качество и безопасность.
|
|
| Еганян А.Г. Улучшение качества продуктов питания как основа повышения конкурентоспособности.
|
|
| Пономарев А.Н. Научный подход к формированию системы качества продукции .
|
|
| Сырье и добавки.
|
|
| Пищевые волокна - необходимый "балласт" в рационе питания.
|
|
| Бакланов А.А. Формирование "Пирамиды вкуса" с использованием дрожжевых экстрактов. Базовый вкусовой блок.
|
|
| Шахнович Л. Натуральные токоферолы Рикэн - эффективная защита продуктов питания от воздействия процессов окисления жиров.
|
|
| Шленская Т.В., Бочкарева З.А. Использование продукта экструзионной обработки пшеничных отрубей при производстве мясных рубленых изделий.
|
|
| Майданов Р.Н., Толкунов С.Н., Бидюк А.Я., Евдокимова О.В., Толкунова Н.Н. Внесение в фарш оптимального количества добавок на бесфосфатной основе.
|
|
| Питание и здоровье.
|
|
| Киселева Т.Ф. Модификация ингредиентного состава пищевых продуктов для снижения гликемического индекса.
|
|
| Лучшие руководители предприятий.
|
|
| Новости кампаний.
|
|
| Новости отраслевых союзов.
|
|
| Новости НИИ и вузов.
|
|
| События и факты.
|
|
| Продтех и Интерфуд-2006.
|
|
| Вручены премии им. П. Столыпина.
|
|
| Пономарева О.И. Великий SIGEP в Римини!.
|
|
| AnalitikaExpo-2006.
|
|
| Мир соков.
|
|
| Драчева Л.В. ДетПит-2006.
|
|
| Современный мир биотехнологии.
|
|
| Цель - взаимовыгодное сотрудничество.
|
|
| Деловой форум "Россия - Бразилия".
|
|
| Машина ВИКОН 25/50, представленная на выставке "Упаковка/Упак Италия 2005".
|
|
