|
|
|
|
 |
 |
Пищевая промышленность, 2008; N 10
(htm) (pdf)
^ПРМ:
+СОДЕРЖАНИЕ:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - июль 2008 г. 6
Экономика и управление
ПОДГОТОВКА КАДРОВ ДЛЯ ОТРАСЛИ
Хуршудян С.А. Роль вузов в подготовке кадров для инновационного общества России 8
Рогов И.А., Титов Е.И. Интеграция науки и образования - гарантия подготовки высококвалифицированных кадров 12
Первый звонок в МГУТУ 15
Масленникова О.А. Качество высшего профессионального образования и его основные составляющие 16
Рыхлов О.А. Московский институт предпринимательства и права 19
Бутковский В.А. Международная промышленная академия - Центр дополнительного профессионального образования 22
Лобанов В.Г. Готовим конкурентоспособных специалистов 26
Мищенко С.В., Дворецкий С.И., Муратова Е.И., Коренчук А.А. Системный подход к организации подготовки специалистов для пищевой и перерабатывающей промышленности региона 30
Голенков В.А., Зомитова Г.М. Подготовка кадров для пищевой промышленности 32
Синельников Б.М., Храмцов А.Г., Шипулин В.И., Евдокимов А.И., Постников С.И., Борисенко А.А. Инновационное кадровое, научное и информационное обеспечение приоритетов в области АПК и образования 34
Зимичев А.В., Зипаев Д.В. Самарский государственный технический университет - кузница кадров для пищевых предприятий Поволжья 36
Чертов Е.Д., Попов Г.В., Плотникова Р.Н. Система подготовки кадров в Воронежской технологической академии 38
Попов А.М. Проблемы и перспективы подготовки кадров для пищевой отрасли АПК 40
Ковалевский В.П., Коротков В.Г. Факультет пищевых производств Оренбургского государственного университета 42
Малков Н.Г. Подготовка специалистов для производства молочной продукции 44
Проблемы и перспективы коммерческой ипотеки для малого и среднего бизнеса в России 46
Мезенова О.Я. Морская биотехнология в России: перспективы развития 48
Техника и технология
Рябиков В.Е., Негоица А.С. Технологическая линия по переработке мягких и жировых тканей Centriflow 54
Компрессоры Atlas Copco для выдувания изделий из ПЭТ 56
Лукашевич О.Н. Производство консервов на фруктовой основе для детей 58
Сырье и добавки
Коллекция Del'Ar. Факторы успеха 60
Суворов И.В., Шатнюк Л.Н. Продукты здорового питания, обогащенные микронутриентами 62
Тырсин Ю.А., Овчинникова А.С., Сергеева Н.К. Фруктовые порошки для кремовых начинок 64
Фрукты BerryFusions компании Ocean Spray - богатый источник антиоксидантов 66
Компания National Starch Food Innovation предлагает экономически выгодную кремообразную структуру 68
Ферт К. Уайтхауз Выбор и использование гидроколлоидов 76
Упаковка и логистика
Картонная революция на рынке упаковки для консервированных продуктов 82
Качество и безопасность
Пономарева Е.И., Журавлев А.А., Воропаева О.Н., Антонова Н.А. Определение комплексного показателя качества хлеба 84
Хуршудян С.А. Фальсифицированные пищевые продукты: классификация и определения 86
Новости НИИ и вузов 87
Новости отраслевых союзов 88
Новости компаний 90
События и факты
Развивать отечественное сельхозмашиностроение 92
Бразилия стремится стать крупнейшим поставщиком продуктов питания 92
О чем нам могут поведать мешки для упаковки муки 94
Искусство быть барменом 96
+CONTENTS:
Results of work of enterprises of food and processing industry in Russia for January - July, 2008 6
Economics and management
STAFF TRAINING FOR BRANCH
Hurshudyan S.A. Role of high schools in professional training for innovative society ofRussia 8
Rogov I.A., Titov E.I. Integration of science and education -guarantee of preparation of highly- skilled personnel 12
First bell in MGUTU 15
Maslennikova O. A. Quality of the higher vocational training anditsbasiccomponents 16
Ryhlov O. A. The Moscow institute of business and law 19
Butkovsky V.A. International industrial academy - Center of additional vocational training 22
Lobanov V.G. Cooking the competitive experts 26
Mishchenko S.V., Dvoretsky S.I., Muratova E.I., Korenchuk A.A. System approach to organization of training the experts for food and processing industry of region 30
Golenkov V. А., Zomitova G.M. Staff training for food processing industry 32
Sinelnikov B.M., Hramtsov A.G., Shipulin V.I., Evdokimov A.I., Postnikov S.I., Borisenko A.A. Innovative personnel, scientific and information supply of priorities in the field of agrarian and industrial complex 34
Zimichev A.V., Zipaev D.V. Samarasky state technical university - smithy of staff for food enterprises of the Volga region 36
Chertov E.D., Popov G.V., Plotnikova R. N. Professional training system in the Voronezh technological academy 38
Popov A.M. Problem and prospect of professional training for food branch of agrarian and industrial complex 40
Kovalevsky V.P., Korotkov V.G. Depatment of food manufactures of Orenburg state university 42
Malkov N.G. Preparation of experts for manufacture of dairy production 44
Problem and prospect of commercial mortgage for small and medium business in Russia 46
Mezenova O. Ya. Sea biotechnology in Russia: development prospects 48
Engineering and technology
Ryabikov V.E., Negoitsa A.S. Technological line on processing of soft and fatty fabrics Centriflow 54
Compressors Atlas Copco for PET products blowing 56
Lukashevich O. N. Manufacture of canned food on fruit basis for children 58
Raw materials and additives
Collection Del'Ar. Success factors 60
Suvorov I.V., Shatnyuk L.N. Product of healthy nutrition, enriched with micronutrients 62
Tyrsin Yu.A., Ovchinnikova A.S., Sergeeva N.K. Fruit powders for cream fillings 64
Fruits BerryFusions of company Ocean Spray - rich spring antioxidants 66
Company National Starch Food Innovation offers economically profitable cream like structure 68
Fert K. Uaythauz Choice and use of hydrocolloids 76
Packaging and logistics
Carton revolution in the packaging market for canned products 82
Quality and safety
Ponomareva K.I., Zhuravlev A.A., Voropaeva O.N., Antonova N.A. Definition of complex parameter of bread quality 84
Hurshudyan S.A. Falsified foodstuff: classification and definition 86
News from R&D institutes and higher educational institutions 87
News from professional industrial branch unions 88
News from companies 90
Events and facts
Developing domestic agricultural engineering 92
Brazil wants to become the lardiest supplier of foodstuffs 94
What the bags for flour packaging can tell us 96
Skill to be a barman 96
Электронная копия
| Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - июль 2008 г.
|
|
| Экономика и управление.
|
|
| ПОДГОТОВКА КАДРОВ ДЛЯ ОТРАСЛИ.
|
|
| Хуршудян С.А. Роль вузов в подготовке кадров для инновационного общества России.
|
|
| Рогов И.А., Титов Е.И. Интеграция науки и образования - гарантия подготовки высококвалифицированных кадров.
|
|
| Первый звонок в МГУТУ.
|
|
| Масленникова О.А. Качество высшего профессионального образования и его основные составляющие .
|
|
| Рыхлов О.А. Московский институт предпринимательства и права .
|
|
| Бутковский В.А. Международная промышленная академия - Центр дополнительного профессионального образования .
|
|
| Лобанов В.Г. Готовим конкурентоспособных специалистов.
|
|
| Мищенко С.В., Дворецкий С.И., Муратова Е.И., Коренчук А.А. Системный подход к организации подготовки специалистов для пищевой и перерабатывающей промышленности региона.
|
|
| Голенков В.А., Зомитова Г.М. Подготовка кадров для пищевой промышленности.
|
|
| Синельников Б.М., Храмцов А.Г., Шипулин В.И., Евдокимов А.И., Постников С.И., Борисенко А.А. Инновационное кадровое, научное и информационное обеспечение приоритетов в области АПК и образования.
|
|
| Зимичев А.В., Зипаев Д.В. Самарский государственный технический университет - кузница кадров для пищевых предприятий Поволжья.
|
|
| Чертов Е.Д., Попов Г.В., Плотникова Р.Н. Система подготовки кадров в Воронежской технологической академии.
|
|
| Попов A.M. Проблемы и перспективы подготовки кадров для пищевой отрасли АПК .
|
|
| Ковалевский В.П., Коротков В.Г. Факультет пищевых производств Оренбургского государственного университета.
|
|
| Малков Н.Г. Подготовка специалистов для производства молочной продукции .
|
|
| Проблемы и перспективы коммерческой ипотеки для малого и среднего бизнеса в России.
|
|
| Мезенова О.Я. Морская биотехнология в России: перспективы развития.
|
|
| Техника и технология.
|
|
| Рябиков В.Е., Негоица А.С. Технологическая линия по переработке мягких и жировых тканей Centriflow.
|
|
| Компрессоры Atlas Copco для выдувания изделий из ПЭТ.
|
|
| Лукашевич О.Н. Производство консервов на фруктовой основе для детей.
|
|
| Сырье и добавки.
|
|
| Коллекция Del'Ar. Факторы успеха.
|
|
| Суворов И.В., Шатнюк Л.Н. Продукты здорового питания, обогащенные микронутриентами.
|
|
| Тырсин Ю.А., Овчинникова А.С., Сергеева Н.К. Фруктовые порошки для кремовых начинок.
|
|
| Фрукты BerryFusions компании Ocean Spray - богатый источник антиоксидантов.
|
|
| Компания National Starch Food Innovation предлагает экономически выгодную кремообразную структуру.
|
|
| Уайтхауз Ф.К. Выбор и использование гидроколлоидов.
|
|
| Упаковка и логистика.
|
|
| Картонная революция на рынке упаковки для консервированных продуктов.
|
|
| Качество и безопасность.
|
|
| Пономарева Е.И., Журавлев А.А., Воропаева О.Н., Антонова Н.А. Определение комплексного показателя качества хлеба.
|
|
| Хуршудян С.А. Фальсифицированные пищевые продукты: классификация и определения.
|
|
| Новости НИИ и вузов.
|
|
| Новости отраслевых союзов.
|
|
| Новости компаний.
|
|
| События и факты.
|
|
| Развивать отечественное сельхозмашиностроение.
|
|
| Бразилия стремится стать крупнейшим поставщиком продуктов питания.
|
|
| О чем нам могут поведать мешки для упаковки муки.
|
|
| Искусство быть барменом.
|
|
|
|
|
