Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Пищевая промышленность, 2014; N 7 (htm) (pdf)
+СОДЕРЖАНИЕ
+CONTENTS
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-апрель 2014 г.
В фокусе - качество продукции.  
Стрелюхина А.Н., Мачихин С.А., Васильев A.M. Системное обеспечение качества и безопасности продуктов питания на примере хлебопекарной продукции.
Смирнова Н.А., Бессонова О.В. ГОСТ Р ИСО 22000 в технологии ферментированных молочных продуктов: управление качеством и безопасностью.
Семенова Е.А., Мастихина А.Л., Сидоренко Ю.И., Гурьева К.Б. Инструментальные сенсорные методы оценки качества рыбных консервов.
Табакаева О.В., Лысенко Т.Е., Табакаев А.В. Влияние структурной модификации соевых белков на качество и усвояемость мясных продуктов.
Калинин А.Я. Анализ рисков потребления кофеинсодержащих пищевых продуктов.
Инновационное развитие отраслей АПК.  
Иванова В.Н., Серёгин С.Н., Гринько B.C. Глобальные вызовы России в решении проблем импортозамещения.
Ашхотава Э.А., Рокотянская В.В. Содержание современной социально-экономической модернизации региона .
Техника и технология.  
Доценко С.М., Скрипко О.В., Богданов Н.Л., Грызлов В.М., Обухов Е.Б. Технология эмульсионных продуктов питания специализированного назначения.
Ахмедова М.М., Демирова А.Ф., Ахмедов М.Э. Носитель стеклянных банок для стерилизаторов открытого типа.
Новости компаний 46 .  
Новости отраслевых союзов 48 .  
Новости НИИ и вузов 50 .  
События и факты.  
Выставка World Food Moscow как зеркало отрасли.
Выставка: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2015.
Акимова Л.А. Праздник хлеба-2014 .
Попова Л.В. Последствия присоединения России к ВТО в агропродовольственной сфере .
Корпорация "Союз", Союз производителей пищевой промышленности Таможенного союза: об актуальных тенденциях масложировой промышленности.
Пресс-конференция "Агрострахование в России: реалии, ожидания, перспективы. Новые вызовы времени и варианты оптимизации системы".
Календарь выставок на II полугодие 2014 г.