Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Пиво и напитки, 2004; N 3
+СОДЕРЖАНИЕ
+CONTENTS
ДИРЕКТОРСКИЙКЛУБ.  
M A. Научноеобеспечениеразвитияпивобезалкоголыюйивинодельческойотраслей. Оганесянц Л.А., Беличенко.
Афанасьева Т.П. Секрет успеха производства безалкогольных напитков - в инновациях..
Куракин М.С., Гореликова Г.А., Маюрникова Л.А. Значимость потребительских свойств безалкогольных напитков..
НАУКА-ПРОИЗВОДСТВУ.  
CSS-комбинированная система стабилизации пива. Файше Михаэль, Польцер Стефан.
Ермолаев С.В., Сидоренко А.Ю., Кривовоз А.Г. Определение крупности пивоваренного ячменя ситовым анализом..
, Кобелев К.В. Быстросбраживающие сухие пивные дрожжи для производства кваса. Скрябин В.И., ГернетМ.В., ЛавроваВ.Л..
Шабурова Г.В. Фракции белка пивоваренного ячменя..
Обогащение безалкогольных напитков витаминами. Шишков Ю.И., РоговА.А.
Нестерова И.М. Натуральные растительные экстракты-компонент функциональных напитков..
Папунидзе Г.Р., Романенко Е.В., Чхартишвилли Я.И., Мамулаишвили Н.Д., Кутелия Л.Р. Безотходная технология производства двухкомпонентного нектара АСЕ..
Филиппова Р.Л., Колесное А.Ю., Мухаметжанова Т.Г. Бактерии рода Akcydobacillus - возбудители порчи фруктовых соков и напитков..
Гончаров А.И., Буткова О.Л. Определение микро-и ультрамикроколичеств нефтепродуктов в минеральных водах..
Коростылева Л.А., Парфенова Т.В., Лнцова М.А. Безалкогольные напитки наа основечая и растительных добавок..
Козлов С.Г. Производство сывороточных гелеобразых напитков..
Чернова А.И. Сырье и вспомогательные материалы для пивобезалкогальной отрасли..
НОВОСТИ.
ИНФОРМАЦИЯ.  
В Л. Росагро-2004. Драчева.
Маркетинг в пищевой промышленности. Олейник Т.
Продэкспо-2004.
Бурдун Н.И. Маркетинговая стратегия "Балтики"..
РЕФЕРАТЫ.