Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Пиво и напитки, 2005; N 6 (htm) (pdf)
+СОДЕРЖАНИЕ
+CONTENTS
ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ.  
Филонова Г.Л., Преснякова О.П. Отечественная безалкогольная продукция: история, традиции, качество, национальный колорит.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ.  
Маргулис Е.И., Чижик А.С., Ларин А.Н. Формирование стратегии предприятий по выпуску продовольствия.
Алексейчева Е.Ю. Макроэкономические факторы повышения конкурентоспособности.
Магомедов М.Д., Илюшкин К.В. Финансовые рычаги в развитии предприятий пищевой промышленности.
Башелутсков П.П., Скоков Р.Ю. Региональные проблемы инновационно-инвестиционного развития товаропроизводителей.
ТЕХНОЛОГИЯ.  
Моргунова Е.М., Косминский Г.И., Титенкова Н.И., Чулков А.А. Развитие экструзионной технологии в пивоварении.
Ильина Е.В. Гидродинамическое воздействие на заторную массу и параметры пивного сусла.
Свиридов Д.А., Гернет М.В., Кобелев К.В. Пивная дробина в производстве белковых концентратов.
Калошин Ю.А., Ильина Е.В. Реологические характеристики пивного сусла некоторых сортов пива.
Помозова В.А., Еремина И.А., Киселева Т.Ф., Миллер Ю.Ю., Васянина С.А., Судаков М.Н. Новый вид дрожжей для производства медовых напитков.
Багатурия Н.Ш., Купатадзе И.В. Подлинность натуральности плодово-ягодных соков.
Пирцхалава Т.Р., Мелкадзе Р.Г. Окислительные ферменты листа Echinacea purpurae.
Муратшин A.M., Шмаков B.C., Тырсин Ю.А. Определение природы этанола методом хромато-масс-спектрометрии.
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!.  
75 лет Московскому государственному университету пищевых производств (МГУПП).
НОВОСТИ 48 .  
ИНФОРМАЦИЯ.  
Склярская Е. Новые разработки для производителей напитков.
Афанасьева Т.П., Сулимина О.Г. Дринктек-2005.
Филонова Г.Л., Афанасьева Т.П. Мир чистой воды.
Азрилевич М.Р. Агропродмаш-2005.
Бурдун Н.И. Экологически чистые продукты.
РЕФЕРАТЫ 72 .  
Урюпин Е.А. "Вторая жизнь" - новый стандарт качества.