Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Пиво и напитки, 2011; N 3 (htm) (pdf)
+СОДЕРЖАНИЕ
+CONTENTS
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!.  
Двадцать лет под флагом "СОУД".
Ермолаева Г.А. Инновации в пивоварении России за 20 лет (1991-2011 гг.).
ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ.  
Серегин С.Н., Свиридова Г.Н. Пивоваренная промышленность России: успехи и нерешенные проблемы.
Гончаров С.В. Агропроекты по организации производства пивоваренного ячменя в России.
Киселева Т.Ф., Помозова В.А., Часовщиков А.Р. Анализ российского потребительского рынка кваса.
Габинская О.С., Пушкарева Е.Ф. Оценка конкурентоспособности кваса.
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ.  
Палагина М.В., Макарова А.А., Момот Т.В. Новые сорта безалкогольного пива с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов.
Косминский Г.И., Царева Н.Г., Петрович Н.Н. Производство пива с использованием амаранта.
Назаров В.И., Бичев М.А. Разработка процессов утилизации отходов пивоварения с получением гранулированного продукта.
ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ.  
Еделев Д.А., Бакуменко О.Е., Доронин А.Ф. Функциональный напиток для профилактики гипертонии у лиц молодого возраста.
УПАКОВКА.  
Кропоткинский завод МиССП - пивоварам.
ПРЕДСТАВЛЯЕМ НОВОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ.  
Varka fresh beer -солод, хмель, вода... и совесть пивовара!.
СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ.  
Давыденко С.Г., Афонин Д.В., Баташов Б.Э., Дедегкаев А.Т. Создание штамма дрожжей для нового пивного бренда "Балтика "Кулер".
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА.  
Коротких Е.А., Востриков С.В., Новикова И.В. Антиоксидантная активность солодов, порошкообразного полисолодового экстракта и кваса на его основе.
Ростовская М.Ф., Гладких Ю.Ю., Приходько В.В., Клыков А.Г. Влияние сроков хранения ячменя на солодовенные качества зерна.
Тимощук И.В., Краснова Т.А., Сартина Н.А., Фащевская А.И. Влияние приоритетных загрязнителей воды на стойкость окраски нектаров.
Зюзина А.В., Макарова Н.В. Исследование антиоксидантной активности полуфабрикатов производства соков методами FRAP и FIC.
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!.  
Комбинату химико-пищевой ароматики - 75 лет!.
Компании "ВУЛКАСКОТ"-100 лет.
ПРЕДСТАВЛЯЕМ СОЮЗ.  
Союз российских производителей пивобезалкогольной продукции.
НОВОСТИ 64 .  
ИНФОРМАЦИЯ.  
XV Юбилейный международный симпозиум по пивоваренной и безалкогольной промышленности.
Конференция "Экспорт продовольствия: проблемы и перспективы".
Пивовары за соблюдение Кодекса коммерческих коммуникаций.
VI Международная выставка "ПИВОВАР/BREWER-2011".
РЕФЕРАТЫ 78 .