Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Кондитерское производство, 2008; N 2 (htm) (pdf)
+С О Д Е Р Ж А Н И Е
+CONTENTS
Новости отрасли.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ.  
Итоги работы кондитерской отрасли в 2007 г..
Дьячкова А. Какао-масло - основа настоящего шоколада.
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ В XXI ВЕКЕ.  
Савенкова Т.В., Талейсник М.А., Гаппаров М.Г., Шатнюк Л.Н. К разработке региональных концепций создания функциональных кондитерских изделий.
Ершова Т.А., Левочкина Л.В., Божко С.Д. Новые кремы функционального назначения.
Веденева М.М. Сладкие радости для вашего здоровья!.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ.  
Сидорова Л.Н., Скобельская З.Г., Головенко М.В. Пищевые волокна в производстве кондитерских изделий (обзор).
ОБОРУДОВАНИЕ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ.  
Шайтанов В.В., Шайтанов В.А. Качество и эффективность использования роторов с применением ФСА.
Новое поколение оборудования Рондо Дож.
ВОПРОС? - ОТВЕТ! 25 .  
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ.  
Развивать хлебопечение и кондитерское производство.
World food-2007.
Агропродмаш-2007.
Современное хлебопечение-2007.
Золотая осень-2007.
Технологии и продукты здорового питания-2007.
Драчева Л.В. Праздник масла и сыра-2007.
Драчева Л.В. Пир-2007.
Ароматы сладостей евразийского региона на выставке Sweet Eurasia.
Сладкие вести.
Рефераты.