Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Кондитерское производство, 2008; N 5 (htm) (pdf)
+С О Д Е Р Ж А Н И Е
+CONTENTS
Новости отрасли.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ.  
Набатников В.М. Убедитесь в востребованности Вашего дела .
ЗНАКОМИМ С ПРЕДПРИЯТИЕМ.  
Акимова Л.А. Троицкая бумажная фабрика - вековые традиции (интервью с директором по маркетингу И. Кимом) .
УПАКОВКА И ДИЗАЙН.  
Ильина О.А. Цвет в дизайне тортов и пирожных: европейские тенденции и российские традиции.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ.  
Талейсник М.А., Савенкова Т.В. Научно-практические аспекты использования сырья с новыми нетрадиционными структурообразующими свойствами.
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ В XXI ВЕКЕ.  
Веденева М.М. Витаминизированное печенье в функциональном питании.
ОБОРУДОВАНИЕ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ.  
Шайтанов В.В., Шайтанов В.А. Установка для изготовления печенья "Любимое" с применением ФСА.
Кошерное производство кондитерских изделий.
Моечные машины для вашего производства.
КОНТРОЛЬ И КАЧЕСТВО.  
Алтунджи К.С., Рысева Л.И., Линовская Н.В. О способах определения фальсификации какао-порошка.
ВОПРОС? - ОТВЕТ! 26 .  
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ.  
Драчева Л.В. Росупак-2008 .
Мир ресторана-2008.
Мир мороженого и холода-2008.
Награды победителям конкурсов33.
"Русские сладости. История. Дизайн. Бренды".
Сладкие вести.
Рефераты.