Кондитерское производство, 2010; N 3
(htm) (pdf)
^ПРМ: +С О Д Е Р Ж А Н И Е:
Новости отрасли 4 ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ СОБСТВЕННОСТЬ
Боровская Т.А. Бренд в виде защищенного товарного знака - это профессионально 6 Минченко Т.В. Приключения товарного знака в России и немного размышлений 9 Сафонова М.А., Рожкова Ю.Ю. Патент на промышленный образец - перспективный вид защиты продукции 12 Исследование: «Имидж брендов в товарной категории «шоколадные конфеты в коробке» 14 Боровская Т.А., Рожкова Ю.Ю. Торт «с интеллектуальной начинкой» 16 УПАКОВКА И ДИЗАЙН
Упаковочная отрасль - проблемы, решения, развитие (интервью с проф. МГУПП В.А. Медведевым) 21 Медведев В.А., Кошкина Р.Д. Современные упаковочные средства для кондитерских изделий 23 Машкина В.А. Настройка оборудования для упаковочного производства 25 Драчева Л.В. Биоразрушаемая упаковка 27 Упаковка/УпакИталия-2010 30 Конференция по упаковке в МГУПП 32 «Росупак-2010» - все об упаковке и переработке 33 СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Глазури «Классика» - стабильное качество для производства пастильных изделий 34 Пища богов 37 Вовк А. PHILADELPHIA (Филадельфия) - имя нарицательное для сливочного сыра в профессиональной среде 39 КОНТРОЛЬ И КАЧЕСТВО
Кондратьев Н.Б., Осипов М.В., Руденко О.С., Аксенова Л.М. Научное обоснование методов идентификации шоколада 40 Сладкие вести 42 Рефераты 44
+CONTENTS: News of branch 4 INTELLECTUAL PROPERTY Borovskaja T.A. Brand in the form of the protected trade mark - it is professional 6 Minchenko T.V. Adventure of a trade mark in Russia and a little of reflections 9 Safonova M.A., Rozhkova Y.Y. Patent on the industrial sample - a prospective view of protection of production 12 Research: «Image of brands in a commodity category« chocolates in a box» 14 Borovskaja T.A., Rozhkova Y.Y. The Pie «with an intellectual stuffing» 16 PACKING AND DESIGN Packing branch - problems, decisions, development (interview to prof. MSUFI V.A. Medvedev) 21 Medvedev V.A., Koshkina R.D. Modern packing means for confectionery products 23 Mashkina V.A. Adjustment of the equipment for packing manufacture 25 Dracheva L.V. Biodestroyable packing 30 Packing/PackItalia-2010 27 Conference on packing in the MSUFI 32 «RusPack-2010» - all about packing and processing 33 RAW MATERIALS AND ADDITIVES Glazes of «Classic» - stable quality for manufacture of pastille products 34 Food of gods 37 Vovk A. PHILADELPHIA (Philadelphia) - a common noun for a cream cheese in professional environment 39 THE CONTROL AND QUALITY Kondratev N.B., Osipov M.V., Rudenko O.S., Aksenova L.M. Scientific substantiation of methods of chocolate identification 40 Sweet news 42 Summaries 44 Электронная копия
Новости отрасли.
ТЕМА НОМЕРА. ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ.
СОБСТВЕННОСТЬ.
Боровская Т.А. Бренд в виде защищенного товарного знака -это профессионально .
Минченко Т.В. Приключения товарного знака в России и немного размышлений .
Сафонова М.А., Рожкова Ю.Ю. Патент на промышленный образец - перспективный вид защиты продукции .
Исследование: "Имидж брендов в товарной категории "шоколадные конфеты в коробке".
