Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Кондитерское производство, 2015; N 1 (htm) (pdf)
+СОДЕРЖАНИЕ
+CONTENTS
ТЕМА НОМЕРА: КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ XXI ВЕКА.  
Магомедов М.Г., Лобосова Л.А., Журавлев А.А., Пушкарь В.В., Титова Н.А. Получение зефира повышенной пищевой ценности с использованием пасты из сахарной свеклы.
Кондратьев Н.Б., Руденко О.С., Осипов М.В., Белова И.А., Савенкова Т.В. К вопросу определения содержания яблочного пюре в мармеладе и пастильных изделиях.
Типсина Н.Н., Присухина Н.В., Туманова А.Е. Влияние порошка из ежевики на качество и пищевую ценность бисквита.
Солдатова Е.А., Мистенева С.Ю., Савенкова Т.В. Спецификации на сырье как составная часть управления качеством продукции .
Впервые в России вручена премия "Инновационный продукт года".
Рагалева Е.Ю., Алешина Л.Д., Скокан Л.Е. Основные аспекты стандартизации при разработке нормативных требований к пряничным изделиям в рамках Таможенного союза.
ОБОРУДОВАНИЕ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ.  
СНОСОТЕСН представит свое оборудование на Prosweets.
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ.  
17-я международная выставка Ingredients Russia 2014.
Победители и лауреаты конкурса "Ингредиент года 2014".
Итоги выставки RosUpack 2014.
Выставка WorldFoodMoscow - рекордное количество посетителей и официальных делегаций.
Агропродмаш-2014.
Аксенова Л.М., Савенкова Т.В., Савельева Е.Г. Что день грядущий нам готовит .
Сладкие вести.
Календарь выставок на I полугодие 2015 г.