Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Хлебопечение России, 2009; N 1 (htm) (pdf)
+С О Д Е Р Ж А Н И Е
+CONTENTS
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ.  
Косован А.П. Научная деятельность Государственного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности за 2008 г..
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ.  
Молодых В.В. Работа хлебопекарных предприятий в условиях финансовой нестабильности кредитных и других организаций.
Обращение Правления Российского Союза пекарей.
Рынок хлебопекарной муки и зерна в 2009 г. Обзор.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ.  
Быковченко Т.В. Жидкие дрожжи - эффективное средство предотвращения "картофельной болезни" хлеба.
Матвеева И.В. Повышение безопасности мучных кондитерских изделий.
Волова Л. Избавьте тесто от стресса.
Обогащение витаминами продуктов питания.
Турчанинова Т.П., Гречанников М.В., Руденко В.П., Тишаев М.В. Новый фильтр для пневмотранспортных и аспирационных систем пищевых производств.
Новиков К.Г., Гусев Д.В., Соломонов А.Н. Новый способ контроля процесса расстойки теста в расстоечных шкафах.
ПАТЕНТЫ И ИЗОБРЕТЕНИЯ.  
Минченко Т.В. Защита интеллектуальной собственности на предприятиях пищевой промышленности.
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ.  
Рекомендации научно-образовательного форума "Стратегия -2020: подготовка кадров для малого и среднего бизнеса в пищевой промышленности".
Бурдун Н.И. И экзамен, и праздник .
Кауц Е.В. Жиров от "ЭФКО" станет больше! .
RPC вам в помощь!.
Встретимся в Милане.
Взаимодействие Российского Союза пекарей с властью.
Указатель статей, опубликованных в журнале "Хлебопечение России" в 2008 г.
Рефераты статей.