Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Хлебопечение России, 2009; N 3 (htm) (pdf)
+С О Д Е Р Ж А Н И Е
+CONTENTS
Актуальные проблемы хлебопечения.  
Чубенко Н.Т. Законодательная власть и хлебопечение.
Косован А.П. О работе хлебопекарных предприятий России в условиях финансовой нестабильности.
Экономика и управление.  
Гран Х. Ситуация на рынке хлебопекарного производства в России в 2008 г. и перспективы его развития.
Техника и технология.  
Новое итальянское оборудование.
Fiorini Forni - оптимальные предложения.
Во время кризиса важен правильный выбор!.
Савекин А.В. Производство глазированных изделий: технические особенности и коммерческий потенциал.
Шнейдер Д.В., Дудченко Е.В., Зайцева Е.А. Разработка рецептур макаронных изделий повышенной пищевой ценности.
Чубенко Н.Т., Карчевская О.Е. Тесто для мучных изделий - в продаже.
Стабилизация качества массовых сортов пшеничного хлеба.
RONDO DOGE под новым именем и новой торговой маркой.
Новый Технологический центр фирмы "Фрич" в Китцингене.
Оборудование для производства русских пирожков с начинкой.
Минченко Т.В. Функции и роль отдела информационных технологий ГОСНИИХП в пропаганде науки и практики хлебопечения.
Информация и выставки.  
Ченских В.Я. В производственно-техническом комитете Российского Союза пекарей .
Приглашает "iba-2009".
Терентьев Н.Т. Семинар технологов в отраслевом научном центре.