Навигация
Электронная библиотека
Публикации в свободном доступе
Публикации в ограниченном доступе
Новые поступления
Коллекции
Как добавить свои публикации в Электронную библиотеку

 

Поиск








Термины  ?
Автор[ы]  ?
Заглавие   ?

Во всех поисковых окнах можно задавать слова русского языка в естественной форме в нужном порядке.

Поисковая система ведет поиск с учетом порядка слов в предложении.

При необходимости, можно пользоваться круглыми скобками и союзами «и», «или», «не».


Рейтинг@Mail.ru
БО номера журнала
Хлебопечение России, 2012; N 6 (htm) (pdf)
+С О Д Е Р Ж А Н И Е
+CONTENTS
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ.  
Чубенко Н.Т. Совместное заседание Комитета по аграрным вопросам Государственной Думы РФ, Правления РСП и Ученого совета ГОСНИИХП .
Косован А.П. О современном состоянии хлебопекарной промышленности Российской Федерации.
Решение Комитета по аграрным вопросам Государственной Думы РФ о состоянии хлебопекарной промышленности в Российской Федерации.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ.  
Чубенко Н.Т. Групповой ассортимент хлебобулочных изделий в Российской Федерации в 2011 г. (обзор).
Шапошников И.И. Европейское хлебопечение. Обзор рынка.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ.  
Хмелевская А.В., Газаев В.Б. Порошок и концентрат из якона в технологии производства хлеба.
Шлеленко Л.А., Тюрина О.В., Борисова А.Е., Костюченко М.Н. Особенности технологий производства хлебобулочных изделий геродиетического питания.
Гайдаченко О. Крем на основе маргарина для производства мучных кондитерских изделий.
Третьяков М.Ю., Рыжкова Т.А., Нецветаев В.П. Отличие блинных смесей от пшеничной муки.
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ.  
Терентьев Н.Т. Так начиналось. Первым кооперативам в хлебопечении - 25 лет .
Ченских В.Я. Итоги конкурса за звание "Лучший пекарь России 2012 года" .
Чубенко Н.Т. Лучший хлеб России .
Итоги конкурса "Продукт года-2012".
Алферов А.В. Праздник хлеба и калейдоскоп инноваций в Мюнхене .
Бурдун Н.И. Хлеб - основа здорового питания .
PosUpack-2012.
Календарь выставок на 1 полугодие 2013 г.
Указатель статей, опубликованных в журнале "Хлебопечение России" в 2012 г.
Рефераты.